미역국 끓이는 방법 레시피 고기 마늘 아이들이 메뉴를 딱 보더니, 아차차 누구 생일인가 하는 거에요.엄마아빠 우리들은 아닌데 강아지인지 고양이인지이야기하는 아이들 보는데 넘넘 귀여워서 한 참을 웃었답니다.아이들과 함께하는 매일이라 웃음꽃이 끊이질 않는 듯 한답니다. 사실 아이들 낳고 1년을 넘게 먹었기에 한 동안 못 먹겠는 거에요.1년은 한번도 억지로 먹은 적 없는데..그 일년에 평생 먹을 것을 다 먹었는지지금은 잘 못 먹겠어요. 히히그래서 셋째는 절대 없는 걸로요. 세 아이 키우는 제 친구들 보면대견하고 기특하고 자랑스럽구마요. 오랜시간 푹푹 끓이고 우려내서 먹으면 더 맛난 메뉴!!무조건 별공이는 한 시간 이상은 꼭 끓인답니다. 시간 넉넉하게 잡고서 여유로운 마음으로 끓여서 드시와요.잘 익은 김치 하나만 있어도 뚝딱 맛난 음식입니다... 곧 있으면 아차아 아버님 생신이네요. 여윽시, 저도 아이들처럼누군가의 생일 생신이 있는게 아닌가 생각하게 되는 메뉴구마요.아버님 생신 어서 준비해야겠어요...미역국 끓이는 방법 레시피재료 3~4인분 기준쇠고기 600g, 미역 20g, 다진 마늘 2, 소금 또는 새우젓 살짝,쌀뜨물 넉넉히, 간장 3, 참기름 3밥 숟가락 계량 입니다. 저는요, 긴긴 아이들 보다 요렇게 잘린 아이들을 데려온답니다.아무래도 손이 덜 갈 뿐 아니라 굉장이 여리기 때문에조금만 끓여도 부들부들하거든요. 억센 아이들보나 저는 여린 식감이 좋아요. 몰캉한 식감을 위하여 찬물에 살짝 담가놓을게요.찬물에는 20 여분 정도 담가놓지요.그 이상 불려주셔도 좋고요, 불린 물은 버리지 마시고 조리에 쓰셔도 좋아요...미역국 끓이는 방법 레시피 와우. 물기를 거의다 머금으며 빵빵해졌구마요.어릴 때 엄마 생신에 처음 끓여드리는데 커다란 항 봉지를 다 끓여요.냄비에서 미~역이 넘쳐 흘렀던 기억이. 히히누구나 한번 쯤 있는 기억이 아닐까 싶어요. 하하..이제 재료 하나씩 넣고서 기름에 볶아볼게요. 다진마늘을 볶아줍니다. 기름 살짝 두르고 마늘을 볶지요.저는 다진마늘도 좋지만, 조금 더 깔끔하게 편마늘도 좋아해요.원하시는 양만큼, 원하시는 칼질로 마늘 넣고 볶아냅니다...그리고 중요한 고~기 입니다. 별공이는 소고기 부위 등심 안심 즐겨요. 구워먹는 부위인데,보드랍고 육즙가득하고 맛나거든요.국거리 부위 기름기 적은 부위로 사오시와요.어떠한 고기도 사실 맛나답니다.마늘과 함께 고기를 볶아주실 거에요. 먹기 편하게 썰어준 후, 핏기 사라질 때까지 볶지요.소금 후춧가루로 밑간해주시는 것 잊지마시고요.회색빛 나타날때까지 볶은 후, 메인재료를 올려주실 거에요...그리고 불려놓은 미~역을 함께 넣고서 또 볶아줍니다. 소금 살짝 넣고서 기름과 함께 볶아주시는 거에요.고~기는 아래쪽에 있답니다. 요래 고기가 다 덮히니까는!!따로따로 볶는다 생각하실 수 있는데요, 위에 올린 후 같이 볶으시는 거에요.소금 더하여 간 맞추며 볶아주시는게 더 맛나답니다. 오래오래 미리 볶아주시면 맛이 없을 수 없어요.처음부터 육수 넣고 팔팔 끓이시는 것보다 미리 볶은 후 육수 넣고팔팔 끓이시는게 더 깊이있게 맛나답니다...육수는 원하시는 육수를 준비합니다. 멸치육수 사골육수 다시마육수 쌀뜨물 기타 등등 육수는 사골육수로 준비하였어요. 조금 더 깊고 진한 고~기 맛을 원한저희 남편때문이고요. 하하이제 오래오래 푹푹 끓이고 졸이고 신나게 조리하여 주세요...미역국 끓이는 방법 레시피 간장 넣고서 맛과 향을 입혀줍니다.많은 양을 넣으면 둔탁해지고 맛도 텁텁해질 수 있으니,과한 양을 피하여주세요.중간중간 떠오르는 거품을 걷어내주시어 깔끔한 맛을 살려주세요. 그리고 소금 더하여 부족한 간도 채워주십니다.새우젓 넣어서 감칠맛 살리기도 좋고, 액젓 넣어서 위트있는 맛 살려주셔도 좋아요.이제 완성입니다. 짝짝짝드시기 전에 살짝 참기름 더하여 드시면 완~전 맛있어요. 크.. 이제 한 그릇 거하게 떠서 맛나게 드시와요...미역국 끓이는 방법 레시피 고기 마늘 아낌없이 팍팍 넣고서 맛나게 즐기시와요.호록호록 호로록~ 국수보다 더 맛있는 메뉴입니다. 짝짝짝 올해 아버님 생신은 더욱 특별한 해 인데,어떤 선물을 해드릴지 고심이 되는데요!! 어머니와 함께 여행다녀오시라며비행기표를 끊어드릴까 생각하고 있답니다.부모님 여행하시기 좋은 나라부터 생각 많이 해야겠어요. 이제 곧 주말이에요. 오늘이 불금이네요.아이들과 오늘은 여유롭게 영화도 보고 맛난것도 함께 만들어먹고 하려고요.일요일엔 친한 친구들이 놀러온다 하는데요~토요일에 준비할 것도 있고!! 이번주는 특히 더 바쁠 것 같구마요. 미역국 끓이는 방법 레시피별공이가 중간중간 소소한 팁을 챙겨드렸는데요,맛나게 끓여드시고요.오래오래 푹푹 끓여서 진국스타일로 맛나게 즐기세요.별공이는 또 맛난 이야기로 올게요.