어제 냉장고를 열었다 정말 깜짝 놀랐어요. 기억도 안나는 감자 한봉지가 냉장고안에 있지 모에요. 기억을 더듬어 보니 최소 2주는 된것 같은 .. 그리하야 감자가 운명하기 전 감자조림을 해야겠다 마음 먹었습니다. 깨끗하게 씻어 놓아서 그런지 아직은 먹을만 한것 같네요^^ * 재료 *감자 7개마늘 2개 다져 넣기간장 3~4스푼참기름 1스푼올리고당 3스푼설탕 2스푼물 200ml깨 적당히 먼저 감자의 껍질을 잘 벗겨 씻고 깍뚝썰기를 하여 물에 잠깐 담궈놓을 께요.감자는 전분이 있어서 살짝 담그는게 좋다고 하는데 진덤진점해지는걸 좋아하시는 분들은 그냥 해도 된다고 해요~ 취향대로 고고~ 마늘은 두개 다져넣고 간장도 3~4스푼 처음에 3스푼 넣었다가 싱거우면 더 넣는 것 추천 드립니다^^ 저도 그렇게 했거든요 ㅎㅎㅎ 참기름도 한스푼 올리고당도 3스푼 투척!! 물넣어주고~ 설탕도 넣어줍니다^^ 단거 좋아하지 않으시는 분들은 조절해 넣으세요. 감자가 잘 안익으니 물이 중간에 쫄지 않도록 넣어주는 게 중요해욤~ 자글자글 잘 끓고 있네요 // 잠시 뚜껑을 닫아줄께요. 중간에 뒤적이는 것 잊지마세요. 아니면 다 눌러 붙더라구요. 감자가 거의 다 익으면 깨도 뿌려주고 살짝 더 익혀주면 끝!!!!! 정말 간단간단 합니다!!! 오늘은 밥없이 감자조림만 먹어야 겠어요^^ 전 살짝 싱겁게 해서 그냥 먹거나 반찬으로 먹을땐 김치를 함께 먹는게 좋더라구요. 취향대로 맛난 요리 해서 드세요^^ . 저의 레시피는 알려주는 의미보다는 제가 기억해 놓으려고 만드는 거라서 도움이 많이 되지는 않을 지도 ㅎㅎㅎ. 그럼 즐거운 식사 되시길!~