감자전 만들기 강판 감자전 레시피 쫀득한 감자부침개요 며칠 그동안 손보지 못했던 베란다 화초 정리를 하며 시간을 보냈는데요.같은 라인의 화초 좋아하는 아주머니가 주신 꽃기린도 뿌리가 내린 것 같아서 심어놓고수국 삽목이들도 네모난 스티로폼 상자에 한가득 심어놓았네요.어느 날 밖에 나갔다가 돌아오니 현관 앞에 봉지가 하나.잘라진 꽃기린 가지 몇 개가 들어있더라고요.단번에 같은 라인 아주머니가 갖다 놓았다는 것을 감지.그동안 물꽂이로 뿌리가 내리기를 기다리고 있었거든요.화초 좋아하는 사람들은 같은 마음을 가진 사람들을 만나면 괜히 반갑고 또 나눔을 해도 아깝지 않은 듯화초를 주고받는 것도 좋지만 자신이 키우는 화초 이야기만으로도 대화가 즐겁거든요.오늘은 어제 분리해 놓은 필레아 페페를 가져다드려볼까 생각하고 있다지요. 감자전 만들기를 했어요.요즘은 쉽고 간편한 방법으로 만드는 감자전 레시피가 많이 등장하고 있는데요.블렌더에 휘리릭 갈아서 만드는 방법 그리고 감자를 삶아서 만드는 방법까지..무척 다양하더라고요.그러나 가장 원조스러운 것은 강판에 갈아서 만드는 것.설겅설겅 섬유소가 느껴지는 반죽으로 만들어야 바삭 쫀득한 감자 전의 식감을 제대로 느낄 수 있는 것 같아요. 오늘의 두 번째 요리는 감자전 만들기 강판 이용하여 만든 쫀득한 감자전 레시피감자부침개 한번 만들어볼까요?▶재료감자 7개, 당근 약간, 녹말가루 반컵~ 한 컵, 소금 적당량 먼저 감자전 레시피에 필요한 감자를 준비하여 깨끗하게 씻어 준비.껍질을 말끔하게 벗겨주세요. 그리고 강판을 이용하여 감자를 갈아주세요.저는 감자전을 만들 때 당근을 약간 더하여 만드는데요.그러면 감자 전의 빛깔이 좀 더 고와지더라고요. 갈아놓은 감자와 당근을 함께 섞어놓고 녹말가루를 넣어 반죽의 농도를 맞춰주세요.그리고 소금을 넣어 간을 맞춰주세요.원래 만드는 방법은 갈아놓은 감자를 체에 밭쳐서 물기를 빼주고건더기만 모아서 만들었지만물기를 빼지 않고 녹말을 더하여 반죽의 농도를 맞춰주면 감자전 만들기를 훨씬 쉽고 빠르게 할 수 있더라고요. 달구어진 프라이팬에 식용유를 두른 후 반죽을 넣어 구워주세요.프라이팬 가득 큼직한 감자부침개를 만들어도 좋고 먹기 좋은 크기로 이렇게 작은 감자전으로 만들어도 좋지요.앞뒤 노릇하게 구워주면 바삭하면서도 쫀득한 감자전 레시피~감자부침개가 완성된다지요. 감자 전은 양파장아찌 간장과 더하여 먹으면 굿!바삭하면서도 쫀득한 감자전은 먹어도 먹어도 배가 부른지 모르겠더라고요.감자가 포만감이 덜한 식재료라 그럴까요?그래서 오래전 먹거리가 없을 때 감자를 밥 대신 먹었는데도 그렇게 배가 고팠다고 하셨나 봐요. 오늘의 두 번째 요리는 감자전 레시피 쫀득한 감자부침개 만들기 우리 이웃님들도 한번 만들어보세요.#감자전 #감자전만들기 #감자전레시피 #감자부침개 #감자전강판 #감자전만들기강판