노지 햇감자가 나오기 시작했어요감자와 어묵을 간장조림해서도시락 단골 반찬으로 많이싸주셨던 학창 시절 도시락 반찬내 살림하면서도 햇감자가 나오기시작하면 자주 우리 집 밥상에오르는 메뉴입니다~~~만들어볼게요! 재료 감자중간크기1개,사각어묵2장양파1/4개,당근약간,소금1/2큰술**양념**진간장2큰술,굴소스1/2큰술,맛술1큰술,설탕1큰술올리고당1큰술,대파,후추약간**만드는 법**어묵과 당근 양파는 적당한 크기로 잘라줍니다 감자도 한 입 크기로 잘라서소금 넣고 20분 정도 절여주세요그러면 감자의 밑간이 되고 단단해집니다 흐르는 물에 씻어 감자의전분기를 빼줍니다 달군 팬에 감자와 당근을 볶아줍니다 끓는 물에 샤워한 어묵과 양파도 넣고 볶아줍나다 분량의 양념을 넣고약불에서 조려줍니다 약불에서 뚜껑을 덮고5~7분 정도 두면 야채에서 수분이 나와서 촉촉해집니다 마지막 대파 넣고 올리고당과 후추 넣고 센 불에서 조려줍니다 통깨 솔솔 뿌려줍니다