올해 노지 하지감자 장마가 온다고 하기에 수미감자 자영감자 카스테라 홍감자를 수확 하였다 몇달간 가뭄이 심하여 감자의 크기가 예년에 비하여 적게 들어 포슬포슬한 수미감자의 수확량이 많지가 않는다 이른봄에 심어서 여름하지에 수확을 하는 노지감자 수미감자와 자영감자 카스테라 홍감자를 수확하여 감자조림 요리 까지 열일하는 수정농장이다 일주일간 오락가락 장마비가 많이 내린다 하여 수미감자 자영감자 홍감자를 수확 수미감자는 수확량이 있으나 자영감자나 홍감자는 수확량이 적어 가을에 파종하는 종자나 하여야 하겠다 황토밭에서 재배하는 수미감자는 땅이 가뭄으로 인하여단단하여 경운기 작업을 하지 못하고 트렉터를 이용하여 수확기를 체워서 작업을 하였다 감자의 상태는 좋으며 황토밭에서 유황을 먹고 자란 감자여서단단하고 포슬포슬한 수미감자가 탄생하였다 수미감자 선별은 특, 대 ,중까지 혼합으로 담아서 판매중 조림이나 감자구이용 별도로 담아서 선별혼합용 한상자 10 kg으로 담아지게 된다 문의는 7210,7366 수정농장입니다. 장마비가 온다고 하니 해가 지기전에 수 확을 하여야 한다예취기로 감자순을 제거 하고 나면 비닐멀칭을 제거하고 트렉터를 이용하여 수미감자를 수확하게 된다감자수확작업은 빨리 빨리 바쁘다 바빠 장마비가 조금만 늦게 내려주면 좋을 텐데 일찍 부터 이슬비가 내리기 시작한다 하우스에서 감자를 수확하던 경운기 감자수확기 노지에서 재배한 감자들은 가뭄이 심하여 단단함으로 트렉터수확기를 이용하여 감자를 수확하였다 수미감자를 수확하여 트렉터 운반기를 이용하여운반기에 담아서 시원한 육묘장으로 이동을 하여 보관 햇볕이 들지 않는 곳에서 보관을 하여야 한다 황토밭에서 수확을 한 수미감자 홍감자 자영감자 모두포슬포슬하니 맛이 좋습니다 가뭄으로 인하여 왕이나 왕왕같은 큰감자 수확은 없으나 쪄서 먹기 좋은 대사이즈 감자를 수확하게 되었다 황토밭에서 재배한 수미감자, 자영감자 ,카스테라홍감자를 수확조리용 감자를 이용하여 감자조림을 하였다 수미감자 ,자영감자, 홍감자 모두 포슬포슬하니 감자 맛이 아주 좋았다