부쳐 놓으니 마치 분홍 소세지같은 비주얼이지만맛있는 홍감자전이랍니다.제주 홍감자를 삶아 먹으면 정말 포슬해서 감자 카스테라를 먹는 맛인데,감자전 감자튀김 만들어 먹으면 더더욱 맛있지요. 아이들은 케찹에 찍어 간식으로 즐겨 먹는데패스트푸드점 감튀보다 훨씬 맛있다고 합니다.튀김은 뭘 해도 맛있지만 맛있는 재료 홍감자로 만든홍감자 튀김 언제나 엄지척이지요. 재료홍감자 4개, 튀김가루 1컵, 물 2/3컵,식용유 홍감자의 껍질을 벗긴 후 썰어 줍니다 물과 튀김가루를 섞어 만든 반죽에 적셔 줍니다. 기름을 넉넉히 두른팬에 튀기 듯 부쳐 냅니다 튀김이나 전은 바로 만들었을 때 먹어야 제맛!뜨거워도 맛있는 홍감자 튀김 맛에 만들기 바쁘게순삭이네요.간식, 반찬, 맥주안주로 너무 좋아요.#감자튀김 #감자전 #홍감자튀김 #홍감자전#감자요리 #홍감자 #홍감자요리 #튀김요리#간식 #술안주 #맥주안주 #반찬