와다글 집밥집밥 포스팅을 하기 앞서 ㅋ전 요리를 엄청 잘하거나 하진 못해요예쁘게 컨셉 잡아 찍기도 힘들고저처럼 주부…들이 쉽게 따라할 수 있는 방법을함께 공유하려고 합니다(저도 블로그 보고 많이 따라해요)어쨌든 요즘 푹 빠져 있는 참치미역국으로 신랑 생일상을 차려줬어요요리 잘 못하는 나도 한다요리 잘 하는 신랑이 해줬던 참치미역국 끓이는 방법재료1. 자른미역 적당히2. 참치캔 하나3. 들기름4. 참치액5. 비비고사골육수위에 5가지만 있으면 국물 맛 예술인간단하면서 사먹는 것 같은 미역국을 만들 수 있어요 1. 미역을 물에 불린다(30분 정도)사실 정량이 있을까요?만드시는 분 취향에 따라 미역을 불려주면 되요저희 가족은 미역을 좋아하기에4인분을 끓인다고 하고미역은 6인분이상 넣는 것 같아요ㅋㅋㅋㅋㅋ저는 자른 미역을 사용하는데불리고 나서 더 잘게 잘나줘요먹기에 더 편하더라고요30분 정도 물에 담궈두면괴물처럼 커진 미역을 만나 보실 수 있어요 2. 들기름 2.5스푼 정도 냄비에 둘러준다고소한 맛을 내는데는 들기름만한게 없죠?저는 조금 넉넉히 둘렀어요들깨미역국 느낌도 났으면 하는 마음에요 3. 들기름을 넣어 달궈진 냄비 안에불려 놓았던 미역을 넣고 달달 볶아 줍니다 미역양이 많아서 달달 볶는 느낌이 아니라 사진상에는고아지는 사진처럼 보이네요 4. 어느정도 미역을 볶았다면비비고 사골육수(다른 사골육수도 상관 없음)있는 그대로 다 부워줘요2인분 정도 한다면 한 팩이면 충분하지만4인분은 2팩을 넣어주는게 좋다하지만 나는 사골 육수 한 팩에 물을 1:1 비율로넣어 준다 사골 육수 봉지에 물을 넣어서 넣어주면얼추 비율이 맞게 들어간다 참치액으로 간을 맞춰주고 2스푼 정도 넣으면 적당 국간장 한스푼 까지 넣어주면얼추 국물의 풍미가 잡힌다고 해야할까!? 참치캔 하나를 뜯어서기름부터 참치까지 싹다 넣으면 된다느끼할 것 같지만? 전혀 느끼하지 않고 고소하다그래도 싫다는 분은 참치기름을 쫙 빼서 참치만 넣으면 끝 참치캔 살고기 퐁당 빠트린 후 바글바글 10분 정도 더 끓여주면사골 육수로 참치 미역의 만남으로국물이 뽀애지고 깊어진다 별거 아닌 레시피인데 밖에서 사먹는미역국과 비슷하다요알못이지만 이건 진짜 너무 맛있고만들기도 간편해서 종종 해 먹는 집밥 메뉴끓이기도 쉬우니다들 건강도 챙길 겸 오늘은 미역국 어때요?