양파장아찌 만들기 담그는법 5분컷 양파요리 양파 고추장아찌 간장 양파장아찌 비율 만드는법 일명 전간장이라고 불리기도 하면서 절임이라는 표현을 많이 하게 되는 것인데, 츄츄네는 두가지 버전으로 자주 만들어 먹습니다. 지난 번에 간장 양파장아찌 비율 체크해서 가열한 뒤에 양파장아찌만들기 하는 레시피로 알려드렸는데요. 오늘은 불없이 초간단 5분컷 간장 양파장아찌 담그는법 알려드리겠습니다. 불을 사용하지 않습니다. 끓이지 않고, 바로 절이는 양파고추장아찌! 만들고 1시간 뒤에 먹으면 굿잡~정말 쉬우니까 만들어 보세요! 햇 양파요리 맛있어지는 계절입니다. 가격도 다운되기 시작하면서, 더욱 맛있는 양파요리 많이 만들어 먹고 있답니다. 장아찌의 계절이라고 해도 과언이 아닐 정도로 다양하게 절임류를 만드실텐데 햇양파로 맛있는 양파장아찌만들기 역시 해보세요.가득 만들어 두셨다가 넉넉하게 드시는 것도 좋지만, 오늘 제가 알려드리는 간장 양파장아찌 만드는법 레시피는 적은 양이기 때문에 자주 만들어 드세요. 양파장아찌 만드는법 하고 난 뒤에 바로 드실 수 있기 때문에 번거로움도 없답니다. 기다림없이 바로! 저는 2배 사과식초만 사용을 해서 요리를 하는 편이에요. 상큼함이 2배로 좋기도 하고, 요리가 더 맛있어진답니다. 양파장아찌 비율 부분도 궁금해하실 텐데요. 저는 물과 간장을 2:1 정도로 잡아주는 편이랍니다. 특히 이번처럼 바로 먹는다면, 더욱 간장의 양은 확 줄여주는 것이 좋아요. 식초는 밥숟가락으로 입맛에 따라 더해주는 정도로 해서 양파 고추장아찌 만들어 보세요!아무래도 일대일 비율을 사용하게 된다면, 짠맛도 강하다 보니 저는 별로더라구요. 진간장, 식초, 설탕의 양을 좀 줄여서 양파장아찌 비율 정해준다면, 훨씬 맛있는 장아찌 간장 비율 정하실 수 있습니다. 이게 양파장아찌 담그는법 하고 난 뒤, 1시간이 지난 후의 모습입니다. 먹어보면, 간이 딱 스며들어서 먹기가 좋답니다. 느끼한 요리를 드실 때에도 반찬으로 밥에 올려서 먹어도 맛있습니다. 특히 전을 부쳐서 올려 먹어주면, 전을 몇 수십 장을 먹을 수 있을 것 같은 느낌 ㅋㅋ아주 상큼하고 맛나답니다. 레몬을 넣어준 이유는 상큼한 맛과 함께 소독 효과도 있으니깐요. 참고하이소~양파고추장아찌 만들 때에는 오이고추, 풋고추 모두 좋아요. 매콤한 걸 좋아하는 분들은 청양고추가 굿! 그렇다면 초간단 양파 요리 시작하겠습니다. 차근차근 읽어보시고, 장아찌 간장 비율 부분도 체크하셔서 맛있는 양파장아찌만들기 해보세요! 준비하이소~양파 2개(일반 사이즈) 풋고추 또는 청양고추 3-4개 홍고추 1개 레몬 1/2개 진간장 1/2컵(90ml) 물 1컵(180ml)2배 식초 3숟갈설탕 2숟갈 넉넉하게 * 밥숟가락, 종이컵 기준입니다. * 생각보다 양이 좀 나옵니다. ㅎㅎ 양파는 정말 많은 요리에 활용이 되는 식재료입니다. 서브 재료로 큰 역할을 하기도 하지만, 메인 재료로 활용해서 요리 만들어 먹어도 기가 막히죠. 특유의 풍미와 아삭한 식감 덕분에 인기만점이에요. 소화 촉진에 도움을 주기도 하고요. 알리신 성분이 많이 함유되어 있으며, 혈중 콜레스테롤 역시 낮춰준다고 알려져 있답니다. 양파 고추장아찌 재료인 양파를 껍질을 벗겨서 준비하세요. 일반적인 사이즈랍니다. 세척까지 마친 것은 이렇게 꼭지 부분도 제거를 해주세요. 꼭지를 제거해 주면, 바로 슬라이스해서 섞어주기만 하면 된답니다. 확실하게 햇양파라 그런지 컬러감부터 예쁜 것 같습니다. 6월부터는 본격적으로 장아찌용 양파가 나올 텐데요. 히힛~ 기대 만발이에요. 양파는 반으로 썰어준 다음, 다시 4등분 해줍니다.위의 이미지를 보시면 이해가 바로 되실 겁니다. 양파장아찌만드는법 이렇게 먹기 좋은 크기로 썰어주는 것부터 시작이라고 봐야겠죠. 썰어준 후에는 분리가 쉬운데요. 한겹 한겹 뭉쳐있지 않게 양념을 넣기 전에 모두 분리해 줍니다. 레몬과 홍고추, 청양고추도 썰어줍니다. 청양고추는 일반 풋고추로 대처해 주셔도 되며, 매운 게 부담스럽다면 빼주셔도 됩니다.이건 취향껏 선택해 보세요~ 종이컵 기준으로 물 1컵(180ml)에 진간장은 반 컵(90ml) 정도 부어주었습니다. 양파장아찌비율 확인하시고, 입맛에 따라 조절해 주시면 됩니다.식초와 함께 설탕도 빠짐없이 넣어줍니다. 참고로 식초는 사과 2배 제품을 사용했습니다. 매실청을 넣어도 좋은 선택이죠:)간장의 양이 많아 보이지만, 간이 맞아떨어진답니다. 너무 싱겁지 않게만 해주시면 된답니다. 양파를 더 추가해서 섞어도 좋아요! 간장고추장아찌 스타일로 이렇게 만들어두면 전이나 튀김과 곁들이면 환상적인 맛을 느낄 수 있고, 일반 밑반찬으로도 좋죠.휘리릭 섞어 설탕을 녹이고, 양념을 섞으세요. 숙성 필요 없이 바로 드셔도 좋구요. 한 시간 정도 상온에 두어서 드시면 됩니다. 용기는 중탕해서 간장양파장아찌 보관하시면 오래 두고 드실 수 있는데, 밀폐용기에 담아도 좋습니데이~ 츄츄는 일단 이 상태로 한 시간 정도 그대로 둬서 상온 숙성을 해줬습니다. 날씨가 꽤 따뜻해진 관계로 상온 숙성은 너무 오래 하지 마세요.일단 여기서 간을 봅니다. 간을 보시고, 억수로 짜다고 느끼면 물을 추가해요. 간은 너무 딱맞는 것보다는 조금 상큼하고 딱 붙게 느껴지는 것이 좋아요. 오래 보관할 수 있는 양파장아찌만들기 레시피라 만들 때 넉넉하게 만들어도 좋아요. 깨끗하게 양파만 건져드셨다면 간장 소스에 양파만 따로 리필해 주는 것도 괜찮을 거라 봅니다. 딱 한 시간 지난 후, 양파장아찌담그는법 비주얼인데, 확실히 양파나 레몬에 간장 소스가 어느 정도 배인 걸 확인할 수 있죠.새콤달콤하면서도 아삭한 맛이 일품인데, 간장 소스에 절여진 양파나 고추는 물론, 간장 소스 자체 맛이 워낙 좋다 보니 고기나 면 요리는 물론, 전이나 튀김 등 다양한 메인 요리에 곁들여 보세요! 장아찌만들기 절대 어렵지 않습니다. 간장과 물 비율만 본인의 입맛에 맞춰서 만든다면 세상 맛있게 드실 수 있으니 오늘 츄츄가 알려드린 양파고추장아찌 레시피로 만들어 새콤달콤 맛있게 즐겨보세요.사진, 요리, 글 꼬마츄츄불펌, 재편집 삼가세요.