양파장아찌만들기 정말쉬운방법

양파장아찌만들기 장아찌는 왠지엄마만 만들 수 있을 것 같고복잡할 것 같죠?하지만 정말 쉽고 간단하게 양파장아찌 만들 수 있어요. 따라오세요~!ㅎ 재료 : 양파 3~4개 분량청양고추 1개, 홍고추 1개양념 비율 : 물 1: 진간장 1 : 식초 1: 설탕 0.5 맨 먼저 장아찌 넣을 유리 용기에 양파와 고추를 넣어봅니다.저는 850미리 유리 용기 사용했는데요,양파 크기에 따라서 3~4개가 들어갑니다.그리고 소스를 끓여서 부어야 하기 때문에 꼭 유리용기를 사용해주세요.그리고 장아찌물을 끓일 건데요, 양파장아찌 비율은요~ 물 1: 진간장 1 : 식초 1: 설탕 0.5 비율로넣어서 끓여줍니다.저는 물 150ml, 진간장 150ml, 식초 150ml, 설탕 75ml넣어서 끓였어요.만약에 좀 더 싱겁고 달달한 양파장아찌를만들고 싶으면 진간장을 좀 적게 넣고설탕은 더 많이 넣어주세요.그리고 간장물이 끓는 동안,양파와 고추를 잘라요. 양파는 위의 사진처럼 자르고,고추는 얇게 어슷 썰어주세요.더 매콤한 장아찌를 원하면 고추씨도 그대로 장아찌에 넣습니다.다 자른 양파, 고추를 다시 유리용기에 담아줍니다.그리고 장아찌물이 보글보글 끓으면,끓는 물 그대로 재료가 자작하게 잠길 정도국자로 부으면 완성~!!그리고 한김 식힌 후 냉장고에 넣어주세요. 양파 장아찌, 정말 금세 완성되었죠?ㅎㅎ저는 하루만 지나도아삭아삭한 양파장아찌 먹을 수 있어서좋더라구요~집에 있는 반찬통에 적은 양만 만들어서 먹으니쉽고 간편해서 더 자주 만들게되네요.냉장고에 장아찌류 있으면 든든하기도 하구요. 양파장아찌 만들어서요렇게 부침개에 곁들여먹으면얼마나 맛있게요~?ㅎㅎ번외 ) 간장물이 남는 경우에는이렇게 청양고추 넣어서 장아찌 만들어도 좋아요.(청양고추 : 양념 배어들게 고추 양옆을 이쑤시개로 구멍 2개 뚫기)마늘종 있으시면 마늘종 장아찌를 만들어도 좋구요. 정말 쉬운 양파장아찌만들기방법이죠?ㅎㅎ맛나게 해드세요 ♥

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