알토란 감자채전 만들기 감자 간식 요리 감자전 레시피 오늘도 아침부터 많이 더운 날이예요 . 어제도 폭염이더니 .. 만만치 않은 주말아침 ㅜ.ㅜ오늘은 #여름반찬 으로도 #여름간식 으로도 참 좋은 감자간식을 만들어보았답니다 . 감자전 레시피는 강판에 갈아서 블랜더에 갈아서 만드는게 일반적이지만 .. 요렇게 감자를 아주 얇게 채썰어서 부치기도 하는데요 .부재료로 베이컨이나 치즈등을 더해서 도톰하게 만들면 피자느낌의 감자 간식으로 최고라지요 . 여름 제철을 맞은 감자가 많다보니 .. 짜글이에 조림에 볶음에 다양하게 소비중인데 .. 오늘은 알토란 감자채전 만들기로 하루를 시작해요 . 감자는 한박스씩 쟁여두시는 분들도 워낙 많을거같아요 .카레에 넣을 감자 썰어두고 . 된찌에 넣을 감자도 썰어두고 . 다양한 반찬과 감자요리들을 만들며 .. 감자 3-4개는 뚝딱 사용되는 감자채전도 함께 만들어보심 좋을거같아요 .알토란 감자채전은 위에 수란을 올려서 완전 비쥬얼적으로도 근사하게 완성이 되는데요 .큼직하고 도톰하게 튀기듯 만들어 수란을 올리면 맥주안주나 손님초대요리로도 최고랍니다 .저는 간단한 감자 간식으로 한장한장 구워 만드니 참고해주세요 . 감자채전 만들기 감자 간식 요리 감자전 레시피 레시피출처 알토란 감자채전 만들기 글 사진 엘리맘 copyright2023 All reserved ellymom 감자채전 재료준비 감자 3-4개 ( 약 600g ) 부침가루 6큰술 돼지고기 다짐육 100g( 베이컨 대체 ) 소금, 후추가루 1꼬집 다진마늘 1/2큰술 오일 1. 알토란 감자채전 재료손질 감자는 필러로 껍질을 벗긴 뒤 얇게 편을 썰어 채썰어둡니다 .감자채전을 만들때 채칼을 사용하면 구우면서 감자가 잘 부서질 수 있다고해서 .칼로 채썰어서 만들었어요 . 감자채전 만들기를 하며 가장 중요한 과정 중 하나가 최대한 얇게 감자를 채써는 과정이랍니다 . 찬물에 여러번 흔들어 헹구면서 전분을 빼주어야 . 구울때 타지 않아요 . 전분을 제거한 감자는 물기를 따로 제거하지 않고 그대로 둡니다 . 알토란 감자채전은 그냥 구워도 맛있지만 .. 돼지고기 다짐육을 함께 넣어 만드는데요 . ( 저는 베이컨으로 대체했어요 . 베이컨 감자채전을 만들 경우 베이컨을 그먕 잘게 썰어두면 된답니다 . ) 돼지고기에 다진마늘 소금 후추를 넣어 조물조물 밑간을 해둡니다 .알토란 감자채전은 햄 맛살 베이컨등의 부재료를 다양하게 활용해서 부칠 수 있어요 🙂 2. 감자채전 반죽하고 굽기 감자채에 어느정도 수분기가 남아있어야 부침가루가 잘 달라붙기 때문에 찬물에 헹군 감자채의 수분기를 날리지 않았어요 . 감자채전 반죽에 .. 베이컨이나 돼지고기를 넣어 잘 뒤섞어 준뒤에 달군팬에 오일을 충분하게 둘러서 구워냅니다 .일반적인 두께의 감자채전은 한면당 센불 1분 약불에 1분정도 구우면 충분히 익으니 한번만 뒤집는다는 생각으로 뒤집어 모양을 잘 유지시켜주세요 . 감자채전에 아무것도 넣지 않고 부칠 경우 . 알토란 감자채전의 모양이 으스러질 수 있기 때문에 센불 – 약불 순서로 제대로 구워서 딱 뒤집는것이 중요해요 . 이렇게 만들면 알토란 감자채전이 완성인데요 . 여기에 ..#알토란임성근감자채전 만의 킥으로 . 수란이 올라가서 비쥬얼을 근사하게 살려주면 더 좋아요 . #감자채전 #알토란감자채전 #알토란감자채전만들기 양파를 링으로 썰어 마른팬에 오일을 두르고 불을 켜지 않은 상태에서 양파링을 올립니다 . 그 안에 계란을 터트려 넣은 뒤 불을 켜주세요 .달걀이 익으면 약불로 바로 줄이고 . 팬의 가장자리에 물을 부어서 찌듯 구워냅니다 .두껑을 덮고 . 3-4분정도 익히면 수란이 완성되는데요 . 이 수란을 알토란 감자채전위에 올려서 터트려 드셔도 맛있어요 .감자채전인 뢰스티에 노른자를 풀어서 찍어먹는것과 비슷하게 생각되더라고요 .오늘 저는 수란을 생략했지만 그냥 언제나 너무 맛있는 감자 간식 요리로 .감자전 레시피 성공적 이었네요 . 플레이팅을 하면서 초록초록이들과 함께 올려보았어요 .감자채전은 식기 전에 먹음 가장 맛있는데요 . 개인적으로 . 다른재료들보다 ..감자 베이컨전이 가장 맛있는 감자전 레시피같아요 .불앞에 서기 겁나는 오늘이라 .. 이렇게 주방문 닫습니다 . 오후시간 행복하세요 🙂 편스토랑 류수영 클럽샌드위치 만들기 다이어트 닭가슴살 샌드위치 다이어트 식단 추천 류수영 클럽샌드위치 다이어트 닭가슴살 샌드위치 식단 추천 굿모닝 하셨나요 ? 주말 오전은 사부작만 조금… blog.naver.com