소고기미역국끓이는방법 소고기미역국 재료 소고기 미역국 부위 소고기 미역국 레시피 간단 미역국 요즘 냉장고 파먹기 제대로 가동중인 라임이 ㅎ파도파도 줄어들지 않는 냉장고는 어찌된걸까요 ㅋㅋ자꾸 파먹고 채워서 그럴까요?ㅋㅋ많이 줄인다고 줄였는데도아직 멀었어~ 라는 소리가 나올판 ㅎ그래도 요즘 버리는 식재료 최소화하고 냉장고랑 상온 식재료들 파먹었더니새벽배송 오는 횟수가 현저하게 줄어들었어요 ㅎㅎ지난달 카드값도 많이 줄었더라고요 ㅋㅋ일한다고 정신없이 살아서 불필요한 지출이 많아진것 같아서다시 알뜰해지려고 노력하는 라임이랍니다 ㅎㅎ요즘 목도 칼칼하고 감기도 안좋아서뜨끈한 국을 끓여 보았어요사실 라임이도 남편도 꼬맹이도제일 좋아하는 국이 요 미역국 이랍니다국 안좋아하는 꼬맹이도요건 밥 말아서 먹거든요 ㅎㅎ그래서 종종 끓이곤 하는데냉동실에 얼려둔 양지도 있고남편 생일 때 사둔 자른 미역도 한참 남아있어서후다닥 맛나게 끓여보았답니다요건 뭐 언제 먹어도 맛나잖아요 ㅎㅎ국물에 팍팍 밥 말아서김치랑 먹으면다른 반찬도 필요 없어요 ㅎ만드는 방법도 생각보다 간단하니까맛나게 끓여드실 수 있답니다솔직히 미.역.국은 조금씩 끓이면제맛이 잘 안나요그래서 넉넉히 끓여서 먹는 편인데만약에 식구수가 적다면덜어서 미리 얼려두었다가국 없을 때 꺼내서 녹여드셔도 아주 좋아요~그럼 맛나게 끓여볼게요 미역국 재료건미역 20g소고기 양지 200g물 2200ml참기름 2Ts국간장 1.5Ts어간장 0.5~1Ts소금다진마늘 1Ts계량스푼 기준입니다 양지는 미리 전날 냉장실로 옮겨 해동해두었고요미역국 고기 부위는 양지, 앞다리, 척롤도 가능한데요저희는 주로 양지를 이용하고 있어요기름이 적당히 있어서 고소하고 국물이 맛있거든요 찬물에 20분정도 담궈서 핏물을 제거합니다중간에 물을 한번 갈아주시는게 좋아요 그리고 요건 자른미역 ㅎ평소엔 친구네서 염장미역을 구입해서 먹는데지난번에 사둔 미역이 아직 잔뜩이라요걸 사용했답니다 ㅎㅎ한번 먹을만큼씩 들어있는데10봉이었던가? 있던것 같아요 ㅋㅋㅋ 미역도 찬물에 10분정도 담궈 잘 불려줍니다그리고 주물주물 해서 두어번 헹궈서 냄새를 좀 제거하고요 냄비에 핏물을 제거한 양지를 넣고참기름을 넣어줍니다 그리고 겉면이 살짝 색이 변하도록 가볍게 볶아주고요 물기를 뺀 불린 미역을 넣어줍니다그리고 가볍게 볶아주고요 국간장을 넣어줍니다그럼 자연스레 밑간도 되고요~집집마다 국간장 염도가 다르기 때문에1Ts만 먼저 넣어주고요나중에 국물이 끓을 때 간을 추가로 해줍니다 3~4분정도 볶아주고요 물을 넣어줍니다멸치다시마 육수를 사용하는 집도 있지만저희는 그냥 맹물로 끓입니다그래도 충분히 맛있어요~ 이제 잘 저어주고요센불로 올려 끓여줍니다 바글바글 끓어오르면 뚜껑을 덮고 약불로 20분간 끓여주세요미역국은 호로록 끓여버리면 맛이 덜해요충분히 우러나도록 약불로 뭉근히 끓여야해요 그리고 어간장을 넣어 감칠맛을 올려주세요어간장이 없다면 액젓이나 참치액도 괜찮아요그리고 간을 보고 부족하면아까 다 넣지 않은 국간장을 추가로 넣어주고요나머지 부족한 간은 굵은소금으로 맞춰줍니다 그리고 다진마늘을 넣어주고요 10분정도 더 끓여주면 완성~~ 간단한 영상을 준비했어요 뜨끈~하게 끓여낸 미.역.국은 역시 최고~저희집은 고기가 들어가야 좋아하더라고요특히 꼬맹이ㅡ.ㅡ다음엔 다른 고기없는 버전도 다시 도전해봐야 할까봐요 호록호록 떠먹다보면한그릇 금새 비우게 되거든요 ㅎ고기가 듬뿍 들어가고국간장과 어간장으로 감칠맛을 살려서육수 없이도 충분히 맛있답니다 ㅎ저희 남편은 요거 해주면 꼭 밥말아먹어요평소에 다른국은 안말거든요 울 꼬맹이도 팍팍 밥말아서 먹고그래서 다들 입맛이 없어보일 땐한냄비 끓여서 먹는답니다그럼 다들 밥을 잘먹는 ㅋㅋㅋ저희는 늘 집에 있는 식재료라국이 마땅치 않다 하면 한번씩 끓인답니다만드는 방법 간단하니까꼭 한번 끓여드세요~