소고기 미역국 끓이는 방법 레시피 맛나게 후다닥

안녕하세요#요린이 #위풍당당진국 인사드립니다.오늘은 구수하고 담백한소고기 미역국 끓이는 방법후다닥 올려 봅니다. 1일 1미역국 하면몸에도 좋다지요. 늘 엄마표#미역국 먹다가 이젠 그런 수고를 덜어 드려야죠 ㅎㅎㅎ늘 루비님 덕에#소고기미역국 오늘도 잘 따라해 보면서 끓여 봅니다 ㅎㅎㅎ감사^^#소고기미역국레시피재료:건미역 30g, 소고기 양지 300g양파 중 사이즈 2개,사골 600ml, 물 2리터,국간장 4T, 어간장 4T, 참기름 2T, 다진마늘 2T,소금 약간밥숟가락 기준 #울릉도여행 후#울릉도돌미역 사왔는데요.자연산으로 아주 좋습니다. 건미역 60g 준비찬물에 미역을 넣고충분히 불려주세요. 약 15분 정도면어느정도 괜찮습니다. #돌미역 정말 길어요마른상태에서 자르면 사방으로 튀기에이렇게 통째로 물에 넣고 불린 후바락바락 거품이 나올정도로 여러번문질러 씻어 주세요. 그러면미역 특유의 비린 맛이제거가 됩니다.그리고 먹기 좋게적당한 크기로 가위를 이용해잘라서 준비합니다. #미역국소고기부위#소고기양지변함없이 울동네 정육점#한아름축산 월평점양지 덩어리를 썰어서 한 팩 300g 사왔습니다.그리고 #농협하나로마트바로 옆이라…#한우사골 1팩 구입모든 재료 준비를 하고이젠 소고기 미역국 끓이는 방법 해줍니다. 냄비에 참기름 두르고중강불에서 살포시 볶아 주세요…핏기가 사라질 때까지만 볶아주세요그리고 국간장 넣어주고한 번 섞어준 후 미역 넣고 한 번 적당히 섞고사골을 넣어줍니다.그리고 물을 넣어 주는데요.사골만 넣고 끓이면 좀 느끼하죠?그래서 물을 섞어서 넣어줍니다.센 불에서 팔팔 끓여주세요 한소끔 팔팔 끓게 되면다진마늘과 어간장을 넣어 줍니다.그리고 간을 한 번 보면서양파를 통째로 넣어주는데요. 양파에서 단맛이 우러나 국물이아주 맛있게끓여집니다. 이웃블로거루비님 덕분에요거 새로 알았죠 ㅎㅎㅎ 소고기미역국 보글보글 동영상 양파는 풀어지기 전 단계에빼주세요…여기서 마무리로 간을 보면서소금을 가감해 주시면되겠습니다.국간장 보다는 루비님 레시피따라서 소금으로 하니깔끔합니다.한 번 끓여낸 미역국은바로 먹어도 맛있지만 하루 지나면더 맛있죠^^ 요거 스테인레스또는 유리 반찬통에넣고 냉장 보관하면 됩니다.#혼밥 할 때 딱이쥬. 구수한 소고기미역국한 국자 뜨니 #국물요리 2-3일은 든든합니다. 이후 엄니께서건미역만 주십니다.이젠 너가 끓여 먹어라~~~!네^^고맙습니다.사랑해유^^위풍당당진국블로그愚公移山牛步萬里 [우공이산 우보만리]

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