소고기 미역국염장미역 소고기 미역국 끓이는 방법맛있는 미역국 레시피 봄도 오고 마스크착용이 해제되었으나 미세먼지로 마스크를 쓰지 않고 외출을 한 날을 목이 아프기도 하고 기침이 나오기도 해서따뜻한 국물이 먹고 싶어 소고기미역국을 끓여 맛있게 먹은 할매 식탁이야기 풀어본다. ≡ 소고기미역국 재료 준비 ≡염장미역 150 g, 소고기 80g.≡ 양념 준비 ≡들기름 2, 어간장 3, 생수 1.5L.(숫자 = 큰술 = 15ml ) 염장미역 = 물에 5분 정도 담궈주고소고기 = 핏물을 빼기 위해 물에 5분정도 담궈두고 염장미역은 소금간이 되어있지만 그다지 짜지 않아 물에 2번 씻어 송송 썰어준다. 소고기는 잘게 자르는 것보다 큰게 소고기미역국을 끌이면 더 맛있다.키친타올로 물기제거해서 ⊙ 맛있는 미역국 레시피 ⊙( 1 )약불에서 예열한 냄비에 들기름 2큰술 두루고( 2 )소고기를 넣어 볶볶볶~~( 3 )소고기가 투명 해지면 미역 넣고 볶볶볶~~~ ( 4 )미역이 파릇파릇 해지면 생수 1.5L 붓고 강불에서 끓여준다.( 5 )어간장 3큰술을 넣고 약불에서 뭉근하게 오래 끓여주면 미역국은 맛있지만 염장미역은 오래끓이면 미역이 풀어질수도 있으니 약15분만 끓여준다.( 깔끔한 맛을 좋아해서 다진마늘을 넣지 않는데 이때 다진마늘을 넣어주면 된다. )애정이웃 서남스토리(수정소반)께서 보내주신 어간장으로 미역국을 끓였드니 역시 맛있다직접 만드신 어간장으로 나물과 국요리에 사용하신다는 어간장 레시피 꼭 배워야겠다~~~ ( 6 )부족한 간은 참치액 조금 넣어도 좋다난 간이 딱 맞아 그대로 마무리.일반 미역국일 경우처음 간을 할때 조금 싱거운듯 해야 오래 뭉근히 끓여도 짜지 않다. 건조미역보다 부드럽고 깔끔한 염장미역 소고기 미역국 끓이는법 완성 .. 미역 종류는 저장방법에 따라 생미역, 말린미역, 소금에 절인 염장미역이 있다.아기 미역국 에는 염분이 적고 부드러운 염장미역으로 끓인 염장미역국을 권하고프다.우리 손주 녀석들이 염장미역 소고기미역국은 매끼 먹어도 참 맛있게도 먹으며 매번 두손을 치켜들고 쌍엄지를 날려준다. ㅎㅎ ⊙ 맛있는 소고기 미역국 끓이는 법 요약정리 ⊙소고기는 좀 크게 썰어주고 누린내 제거를 위해 흐르는 물에 씻어 끓여주고깔끔한 미역국을 원하신다면 다진마을을 넣지않고 끓여준다.소고기미역국을 많이 끓일때는 먹을때 마다 끓여면 더 맛있지만 자꾸 끓이면 짜질수가 있으니 처음엔 약간 싱겁게 끓여둔다.염장미역국은 많이 끓이면 미역이 풀어질수도 있으니 많이 끓이지 않는다. 누린내가 나지 않고 고소한 소고기가 내 미역국에 많으면 그날은 로또당촘.. ㅎㅎㅎ부드러운 미역과 소고기의 진한 국물에 밥말아 김치랑 먹으면 세상 행복하징..미역 효능 또한 어마어마 하더라임산부 건강에 좋다혈관 건강에 좋다빈혈 예방에 좋다항암효과가 있으며 뼈건강에도 좋다미역 표면에 있는 끈적끈적한 점액질인 알긴산 성분에 체내에 쌓인 중금속, 노폐물, 각종 독소 배출에 효과있다.새로운 달 5월 첫주의 시작입니다.모두 건강하시고 희망차게 우리 시작해봐요.