안녕하세요? 리베에요.포슬포슬한 느낌이 좋고소고기를 넣어 더욱 맛있는백종원 감자조림 만드는 법 소개해요.감자를 맛있게 먹는 방법 중간장 감자조림을 빼놓을 수 없죠.불고기용 소고기를 넣어 만든소고기감자조림은 아이 반찬으로도 좋고어른들에게도 든든한 밑반찬이 됩니다. 감자와 소고기를 물에 넣고설탕, 물엿과 함께 끓이다가간장을 넣고 조린 후꽈리고추를 넣어주면 완성되는백종원 감자조림이에요.국물도 자작하게 졸여서밥에 같이 비벼 먹으면 딱이에요.마지막에 꽈리고추를 넣어꽈리고추 향이 입맛을 돋워요. 쫀득하고 단짠의 부드러운 맛을 살린맛있는 백종원 감자조림맛있게 만들어 보세요. 물 400ml감자 400g양파 1/2개진간장 100ml물엿 2 큰 술소고기 (불고기용) 60g황설탕 4 큰 술꽈리고추 5개간 마늘 0.5 큰 술 감자는 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗기고반으로 잘라먹기 좋은 크기로깍둑썰기 해주세요. 양파는 2등분 해서 깍둑썰기 하고꽈리고추는 3~4등분 해서먹기 좋게 썰어주세요.소고기는 3~4cm 정도길이로 썰어주세요.소고기는 불고기용으로 사용했는데지방이 많지 않아도 되고싼 거 사서 넣어도 돼요.아무 부위나 상관없습니다. 백종원 감자조림 깊이가 있는 팬이나 냄비에감자와 소고기를 넣어주세요. 센 불 물 400ml를 부어주고황설탕 4 큰 술을 넣어주세요. 물엿 2 큰 술을 넣어주세요.물엿이 없으면 설탕을좀 더 넣어주세요.단맛은 입맛에 맞게 조절하면 됩니다. 센 불에서 황설탕이 물에 녹도록잘 저어주면서 끓여주세요.물이 끓기 전에 뭉쳐져 있은소고기를 풀어주세요. 물이 끓기 시작하면썰어 놓은 양파를 넣어주세요.고기의 잡내를 잡아주고양파의 단맛이 스며들어 맛있어요.끓으면서 떠오르는 거품은굳이 걷어내지 않아도 됩니다.맛에 문제도 없고소고기의 지방이 많이 녹아 있어충분히 끓이면 국물에 스며들어요. 진간장 100ml를 넣어주세요.물과 간장의 비율을4:1로 넣으면 됩니다. 다진 마늘 0.5 큰 술을 넣고중불에서 10분 정도 졸여주세요.아까는 많이 보였던 거품이 가라앉아걷어내지 않아도국물에 거의 스며들었어요. 감자를 먹어보고 포슬포슬하게 익고국물 맛도 간이 맞는다면꽈리고추를 넣고 섞어주세요. 소고기를 넣어 더욱 맛있는백종원 감자조림 완성이에요. 간장 양념에 간이 쏙 배어 맛있는백종원 감자조림 만드는 법 알려드렸어요.포슬포슬한 감자와 소고기,꽈리고추까지 맛이 없을 수 없어요.양념이 많이 짜지 않아서감자 으깨서 국물과 함께 비벼 먹으면밥 한 그릇 뚝딱이에요.만들기 어렵지도 않고은근히 계속 손이 가는 밑반찬이라밥 조심해야 할 거예요.오늘도 잘 ~ 먹었습니다. 감자는 어떻게 요리해도 맛있지만소고기감자조림 맛있게 만들어서버터 넣고 비벼 드셔보세요.우왕 굿! 이 글이 도움이 되셨나요?@리베 검색 후 저의 팬이 되어주세요. ❤️다양한 레시피와 맛집 정보로 만나요.