백종원 감자전 만들기 믹서기 바삭한 치즈 감자전 레시피 재료 전분 감자부침개글, 사진, 요리, by_ 배화 비가 촉촉하게 오는 어린이날 오늘 엄, 빠와 나들이를 계획했던 많은 어린이들이 실망할 것 같아 마음이 짠하다예전에는 아이들을 예뻐하는 성격은 아니었는데 이제는 남의 아이라도 너무 예쁘게 보여 말을 걸고 싶어지는 것은 나이 때문이라고 .. 난 나이 생각 안 하고 사는데 쩝….^^ 겉바속촉 바삭한 감자전만들기비가 하루 종일 내리는 어린이날 뭐를 만들어줄까 하다 감자 몇 개 깎아 감자전 재료 파마산치즈 듬뿍 넣고 백종원 감자전 만들기 해서 먹었더니 비 오는 날 음식으로 안성맞춤 이더라는~ 감자전 믹서기 꺼내기 귀찮아 간단하게 핸드블랜더를 사용해서 겉바속촉 바삭한 치즈감자전레시피 시작해 본다. 백종원 치즈 감자전 재료 감자 큰 사이즈 5개, 파마산 치즈 2 큰 술, 튀김가루 2 큰 술, 후추, 포도씨유 넉넉하게 감자는 껍질을 제거하고 감자전믹서기 잘 갈아지도록 듬성듬성 썰어준다. 핸드믹서기 용기에 감자를 담아 물 1컵을 나누어 넣으면서 2~3회 나누어서 갈아준다 갈아진 감자는 그릇을 바쳐 놓은 채에 걸러 물기와 감자 전분을 쪽 빼준다. 개인적으로 감자전레시피 거친 식감이 좋아 감자전믹서기 핸드블랜더를 자주 사용하는데 간단한 감자전 만드는 법으로 사용하기 딱 좋은 것 같다 거칠게 갈아진 감자를 채반 위에서 꾹꾹 눌러 물기를 빼주고 건지는 따로 담아 놓는다 감자 건더기를 따로 담아 놓고 채에 내려진 물은 20분 정도 가라앉혀서 감자전분 앙금을 만들어 준다 가라앉은 물을 쪽 따라내고 바닥에 있는 하얀 감자 전분을 긁어모아서 갈아 놓은 감자 건더기에 더해 감자전분부침개 쫀득 바삭한 감자전재료 에 사용한다 쫀득 바삭한감자전 만드는법 튀김가루 2 큰 술 넣어 감자전반죽 농도를 맞추고~ 백종원 치즈 감자전 레시피 파마산 치즈가루 더해 간을 해준다 감자와 잘 어울리는 후추 톡톡 더해서 감자전 재료 골고루 섞어 주면 맛있는 치즈 감자전 반죽이 된다. 에그팬 예열하고 식용유 넉넉하게 넣은 후 감자부침개 반죽을 한 국자씩 넣어주고 밑면을 바삭하게 익혀준다 위의 사진 정도 익으면 뒤집어서 골고루 돌려가면서 고소하게 익혀감자부침개 맛있게 완성한다. 겉은 빠삭 속은 촉촉 겉바속촉 바삭한 감자 전 만드는 법 매콤한 고추 한 개씩 고명으로 올려 주어도 굿~ ~ 치즈 감자전 레시피에는 전 간장보다새콤달콤 케첩을 더해주면 잘 어울리고 아이들도 맛있게 잘 먹는 것 같다. 비 오는 날 지글지글 전 부치는 기름냄새는 언제나 좋더라구요동대문 광장시장 그 어디쯤에 있던 추억의 전집도 생각이 나네요 ~나만의 추억은 뒤로하고 감자전 만들기 믹서기로 휘리릭 갈아서 쉽고 맛있게 만들어 잘 먹었답니다.시든 감자가 있을까요? 맛있게 만들어 보세요:)