미역국끓이는방법 황태미역국 레시피 미역국 맛있게 끓이는법 들깨미역국 끓이는방법 미역국 요리 맹물로도 깊고 진한 국물요리를 해먹었는데요 영양듬뿍으로 맛보게 된 미역국을 보글보글 끓여주니 따끈하게 밥상을 차려내니 좋더라구요~ 베이스 없이도 간단하게 만들게 되니 좀더 수월한 니낌 ^^ 담백하고 시원한 맛의 황태채를 넣어주고 들깨 넣은 미역국은 뽀얀 국물이 보양식 같아서 황태채를 건져 먹는 즐거움이 있더라구요 그럼 시원한 감칠 맛을 살려 쉽고 간소하게 즐길 수 있는 방법을 소개해 볼게요 재료 건미역 16g 황태채 30g 들깨 가루 2큰술 참치액 2큰술 (국간장 또는 멸치액젓 대체가능) 참기름 1.5큰술 다진 마늘 0.8 소금 후추 물 1.1리터 밥숟가락 계량 미역국에 들어가는 마른미역은 자른미역보다는 기장, 산모용 등의 도톰한 것이 품질이 좋답니다 물론 여건에 맞게 재료를 준비해주면 되고요 잠길정도의 물을 채워 20분정도를 불려주세요 10g정도만 준비해서 불려주면 국물대비 적절한 분량인데 저는 좀 넉넉하게 들어가는 걸 즐겨서요바락바락 힘을주어 물에 씻어준 뒤 물기를 없애둡니다 가위로 먹기 좋게 잘라 준비해요 황태채 30g을 준비했어요 멸치육수없이 만들거라 적게들어가면 맛이 덜할수있으니 요정도로 해주시고요 물 서너뎃큰술을 넣어 부들하게 적셔줍니다 남은 물은 가볍게 짜줍니다 먹기좋은 크기로 잘라주세요 거슬한 뼈를 제거해 주고요 냄비를 예열해서 참기름 1.5큰술을 두르고 미역과 황태를 넣어주고 참치액 2큰술을 넣고 다글~다글 볶아주세요 (국간장 또는 멸치액젓 ok!) 황태를 함께 어우러지도록 뒤적여가며 볶아주다가 물 1.2리터를 넣어주고 (물론 육수로 끓여주면 좀더 찐할수있지만 맹물을 사용해줘도 진하고 시원해서 좋더라구요) 뚜껑을 열고 센불로 미역국을 끓여주고요 미.역.국.이 끓기 시작하면 뚜껑을 닫아준 뒤 중불에서 뭉근하게 20분간 푹~~ 끓여줍니다 요렇게 시간을 할애해서 미역국끓이는방법으로 해주면 감칠맛이 좋아요 30분정도 끓여주었는데 비주얼이 먹음직스러운 맛이 느껴집니다 ^^ 다진 마늘을 넣어 풍미를 살려주고요 들깨가루 2큰술을 넣고 1분정도 바르르~~ 끓여주다가 불을 끄고 맛을 보고 모자란 간은 소금으로 입맛에 맞게 더해주고요 잘 뒤적여주고 후추 뿌려주면 고소하고 진한 맛이 good! 이에요 들깨 황태채 맛조합이 좋답니다 미역국끓이는법 진한 국물 맛이 좋으니 맛깔스럽게 즐겨보세요 대접에 미역국을 담아주고요 황태와 들깨를 더해 만들어주었더니 엄머~ 구수한 맛이 아트네요 ㅋ 맛있다며 자화자찬을~ㅎㅎ 건더기 건져먹는 맛도 좋고요 밥 말아 잘 익은 김치만 있으면 별다른 반찬없이도 뚝딱! 간단하게 만들어서 드셔보세요 따끈하게 만들어먹으면 고기 없이도 미역국이 엄청 맛나요 바로 끓여먹어도 맛있지만 두었다가 맛보면 더욱 진한고 맛있어요 많이 끓여두었다가 저녁 식탁에 내어 맛보면세젤 맛입니다 강.추.드리옵니다^^ 고기없이 미역국 끓이는 방법 황태미역국 미역국 고기없이 미역국 끓이는 방법 황태미역국 끓이는 방법 안녕하세요 레지나입니다 간 밤에 평안하셨지… blog.naver.com