지난번 감자치즈빵에 이어감자만 있으면 가능한 감자요리를준비해 봤어요.오늘의 금복이네 초간단 유아식, 일명 똥손도 하는 요리! 재료는 중요한 것만, 과정은 간단하게 준비한”백종원 감자전”입니다! <재료>감자 세 개소금 한 꼬집파 조금식용유 네 숟가락 만드는 법 1. 감자를 씻어서 적당한 크기로 썰기2. 믹서기에 넣어 갈기3. 체에 밭쳐 물 빼기4. 그릇에 모인 물은 버리고바닥에 남은 전분과 감자 섞기5. 소금과 대파도 넣어 골고루 섞기6. 달군 프라이팬에 적당량씩 덜어전 굽기 단계는 많아 보이지만실제로는 매우 간단하답니다.그럼 다 같이고고! 냉장고에 남은 감자가 세 알이에요.보통 어른도 함께 먹을 거면 넉넉하게 준비하는 것이 좋지만 아기만 먹인다면세 개면 충분해요. 우선 깨끗이 씻은 후에껍질을 모두 벗겨요. 다음은 믹서기에 잘 갈리도록통통 썰어줍니다.어차피 갈릴 거니 모양과 크기는상관없어요. 믹서기에 넣고 갈아주는데저는 물 없이도 잘 갈았는데잘 갈리지 않는다 싶으시면감자와 함께 물도 한 두 컵 정도부어주세요~ 원래는 직접 강판에 갈아야 하지만바쁜 현대인은 기계를 사용합니다.드르륵 갈아주면 순식간에 끝나요! 빈 그릇과 거름망을 준비해요. 잘 갈린 감자를체에 밭쳐 물기를 빼줘요.한 십분 정도면 됩니다. 십분 뒤에 보시면 물이 잘 빠져나와 있어요.물은 쪼르르 따라버려주세요~ 바닥에 보시면 하얗게 가루 같은 것이 남아있는데 감자 전분이에요.요건 버리지 마시고 물이 빠진 감자와 다시 섞어주세요. 대파는 조금만 송송 썰어 준비하시면 되는데아기가 싫어한다면 생략하셔도 돼요.금복이는 대파도 딱히 거부가 없어조금 넣어줬어요 물기를 빼고 감자 전분과 섞은 감자에대파를 넣고 소금도 한 꼬집 넣어요.소금은 아주 조금만 넣으셔도 되고아직 간을 안 하신다면소금과 대파 모두 생략 가능입니다. 살짝 달군 프라이팬에 반죽을 조금 떠서 펼쳐줘요.넓게 한 장으로 구워도 되지만우리 똥손들은 뒤집기에실패할 확률이 매우 높으니그냥 조금씩 작은 전으로 만들어요. 약불에 은근히 익혀줘야속까지 익고 잘 타지 않아요.(만약 일정한 모양으로 크게도 잘 만든다면똥 손이 아니니 정체성을 다시 확인하시고셰프의 레시피를 찾아보시길 권장해요~♡) 짜잔~~ 완성이에요.모양도 들쭉날쭉 못생겼지만금복이는 맛있다~외치며 잘 먹었어요. 어른 양념장 진간장 3숟가락식초 1숟가락청양고추 1개 만약 어른도 함께 먹는다면 저렇게 양념장을 만들어찍어 드시면 돼요. 백종원 레시피로 만들어본두돌아기 반찬 감자전사실 다른 재료 다 필요 없이감자만 갈아서 부쳐 먹어도꿀맛이에요.못생겨도 입에 들어가면 똑같으니겁내지 말고 도전해 보세요!똥손도 할 수 있다!