안녕하세요 육아 인플루언서 연두맘효니입니다오늘은 고소해서 아이가 잘 먹는 아기 감자전, 감자채전 만드는 유아식 레시피 적어보았어요연두가 어릴 때부터 5살 먹은 지금까지도 좋아하는 유아반찬 중 한가지랍니다~! 감자양파밀가루멸치육수 재료는 감자, 양파, 밀가루, 멸치육수로 만들었어요돌아기 감자전 만드시는 거라면 감자만 있어도 되고, 믹서기나 강판에 갈아서 팬에 기름없이 구워주면 된답니다 냄비에 물과 큰 멸치로 5~10분 정도 끓여서 멸치육수를 만들었어요반죽에 육수를 활용해서 아기 반찬 만들면 훨씬 맛있는데요육수는 생략 가능하고 그냥 물로 만드셔도 된답니다 감자를 흐르는 물에 씻고 껍질을 채칼로 없애줘요혹시 싹이 났다면 독성 물질이 있어서 식중독이나 장염을 일으킬 수 있어서 도려내서 만드는게 좋아요감자는 밭에서 나는 사과라고 불릴 정도로 비타민C와 칼륨, 철분이 풍부해서 국이나 조림, 볶음, 전 등의 유아식 반찬 만드는 재료로 자주 활용하고 있어요 감자를 얇게 채 썰어주면 되는데요아이의 월령, 나이에 맞게 한입 사이즈로 잘게 썰어주면 돼요 양파도 가늘게 채 썰어주면 되는데요아이 한입 사이즈로 작게 썰어주었어요 볼에 칼로 자른 아기 감자전 재료와 밀가루, 멸치 육수까지 넣고 잘 섞어줘요밀가루와 육수가 잘 섞이게 반죽을 버무려줍니다 이때, 밀가루와 육수를 적당히 섞어줘야 하더라고요밀가루보다 육수를 조금 더 넣었더니 묽어서 팬에 구울 때 감자채전 반죽들이 뭉치지 않고 따로 흩어졌어요… 그래서 반죽에 적당히 밀가루를 더 추가해서 섞어준 다음에 구워주니까 동그랗게 잘 구워지더라고요 ㅋㅋ약한 불에 타지 않게끔 부쳐주었어요적당히 점성이 있게끔 아기 반찬 반죽을 만들어주던지, 아니면 감자를 아주 가늘고 길게 채 썰어줘야 모양이 동그랗게 구워지는 것 같아요~! 유아반찬 테두리 부분이 약간 익었다 싶을 때, 주걱으로 뒤집어서 반대 면도 노릇노릇하게 구워줬어요금새 탈 수 있어서 안타게 자주 뒤집어주면 될 것 같고, 뒤집고 나서도 안쪽 부분이 잘 익도록 주걱으로 살짝 눌러주었어요 아이가 돌 무렵 어릴 때는 감자 두개 정도를 물과 함께 믹서기에 갈아서 뜰체로 물기를 없애주면 되는데요걸러낸 물 밑의 전분을 감자에 함께 섞어 팬에 부쳐주면 돌아기 감자전 유아식 레시피랍니다이렇게 구우면 부침가루 없이 감자만으로 전을 만들 수 있어서 어릴 때 챙겨주기 좋아요연두는 다섯살이라서 채 썰어서 양파, 부침가루를 함께 넣고 구워줬어요~! 아기 감자전 연두꺼는 작게 부쳐주었고요남은 반죽은 한데 모아서 커다랗고 노릇노릇하게 구워서 엄마, 아빠도 함께 먹었답니다 노릇하게 부친 아기 감자전 칼로 썰어서 아이 한입 크기로 그릇에 담아줬어요따로 소금으로 유아반찬 간을 하지 않았는데도 맛있더라고요 돌아기반찬으로 만들어 주실 때는 믹서기에 감자만 갈아서 만들어도 된다는 점 참고하시면 될것 같고요이렇게 채 썰어서 감자채전 여러장을 만들어서 연두랑 온 가족이 맛있게 먹었답니다엄마 아빠가 드실 때 부족한 간은 간장에 찍어드시면 될것 같아요~! 담백하고 고소한 아기 감자전 만드는 방법 알아보았는데요채 썰어서 감자채전 여러장 부쳐서 온 가족이 맛있게 드셔보세요아기반찬 유아식 레시피는 여기서 이만~! 🙂 아기 멸치볶음 어린이 유아식 반찬 부드럽게 만들기 이유식에서 유아식으로 넘어오고 나서는 매일 아기에게 어떤 유아반찬을 만들어줘야 하나 그게 매일 고민이… blog.naver.com 아기 감자볶음 돌아기 유아식 반찬 딱이야 올해 다섯살이된 연두가 돌무렵 아기때부터 잘 먹었던 아기 감자볶음 레시피 소개드려볼게요 영양 가득한 … blog.naver.com 돌아기반찬 소불고기 간장없이 무염으로 만들기 돌아기반찬 소불고기 간장없이 무염으로 만들기 소고기는 늘 팬에 구워주기만 하다가, 소고기와 야채가 들… blog.naver.com