#고등어#고등어감자조림#냉동고등어#고등어반마리 봄이라 요즘 우리동네 아트홀에 전시가 많네요.요가 끝나고 들러서 구경하고 와요.개인전,단체전 등 여러 전시가 많아서 눈이 즐겁네요. 푸릇한 풋사과조금 있으면 아오리가 나오겠네요.어쩜 이런 그림을 그릴 수 있을가 신기해요.전 그림을 못그려서 작품들 보면 신기하답니다.그림으로 시작한 토요일 오전 요리는 고등어조림얼마전 먹었던 고등어조림 올려 보아요.냉동고등어 이용해서 구워서 먹어도 되는데 감자 넣고 조려 보았어요.요즘 단백질 섭취를 생선으로 하고 있거든요. *고등어감자조림냉동고등어 1팩감자 2개양파,무쌀뜨물 1컵대파양념:간장,다진마늘,다진생강,매실액 전 양념을 마더소스로 해서 이것저것 꺼내지 않고 한번에 넣고 끓여서 좋아요.생선조림할때도 좋아요.감자,양파,무를 미리 5분정도 익혀 주다가 고등어 1/2마리분을 넣어주고처음엔 뚜껑열고 1분 가열(비린내가 덜 난답니다) 대파도 큼직하게 썰어 넣어 주었어요. 중약불에서 20분 조려줍니다. 고등어가 살이 탱글탱글 맛있어요.감자랑,푹 조려진 무도 정말 맛있답니다. 고등어 전에는 먹으면 소화가 안됐는데 지금은 잘 먹어요.속이 편해야 하루가 편해요.속 편한 하루 보내세요~감사합니다. 다른 전시회 작품들도 감상해 보세요. 주말 잘 ~ 보내세요!!감사합니다.