고기 없는 미역국 두부 미역국 끓이는 법이에요 오늘 소개하는 요리는마른 미역 요리, 두부 요리로두부 넣은 된장 미역국 끓이기예요.미역국을 먹으면 든든하면서도 장이 잘 움직여(?) 주는 것 같아 필요할 때 미역국 끓이기를 가끔 해요~ 미역국 종류 하면 당연히 소고기미역국이 최고라고 생각했지만 점점나이가 들면서 좀 더 건강과 미용을 생각해생일 미역국이 아니면 고기 없는 미역국도 즐겨 끓여 먹어요. 고기 없는 미역국 재료는 미역국 다이어트 요리로 건강과 미용을 생각하고 영양도 생각했어요. 야채 육수에 육수 팩도 넣어 진하게 국물을 만들고 된장 풀고 마른 미역과두부를 넉넉히 넣고 끓였네요~#미역국 #미역국재료#미역국종류 #미역국끓이기#미역국끓이는법#된장미역국 #두부미역국#고기없는미역국#미역국다이어트#고기없이미역국끓이는방법#채소육수 #야채육수 ▶두부 된장 미역국 끓이는 법▶재료(계량컵 계량스푼으로 계량)잘게 자른 마른 미역 2 큰 술,두부 한 팩,채소 육수 3컵(+육수 팩),된장(시판용) 1 큰 술,파 조금,있으면 일본 조미료 시치미 또는고춧가루 적당량.고기 없는 미역국 다이어트 요리에 사용하는 미역은 사용하기 간편한 마른 미역으로 잘게 썰어진 것은 사용해요.※마른 미역 보관법 먼저 알아 볼까요.마른 미역은 상온에서 보관이 가능해요.직사 일광을 피하고 습기가 적은 곳에서보관하는 것이 좋겠어요.마른 미역은 습기에 약하므로 포장을 개봉한 후에는 지퍼백이나 밀폐가잘 되는 용기에 담아 보관해요.#마른미역보관법 된장 미역국 끓이기 전에 제일 먼저마른 미역 미지근한 물에 담가 불려요. 고기 없이 미역국 다이어트 요리에사용하는 육수는 미리 만들어 두었던 채소 육수인데요 만드는 법은,※여러 가지 채소 다듬으면서 껍질이나버섯 기둥 채소 꼭지 등을 생길 때마다냉동해 두었다 적당량 모이면 냄비에충분히 잠길 만큼의 물을 부어 센 불에올려 끓여요. 팔팔 끓으면 중불로 줄여30분 정도 끓여 체에 밭쳐 걸러육수만 여러 가지 요리에 사용해요. 만들어 두었던 야채 육수에 멸치나 다시마 마른 새우 등이 들어간 육수 팩을한 개 정도 넣어 설명서 대로 우려내서육수를 진하게 영양 있게 만들어요. 된장 미역국 재료로 육수가 진할 때는된장을 많이 사용하지 않고염분도 적은 시판용 된장을 사용해요.두부 미역국 다이어트 요리니까밥 조금 먹고 두부와 미역을 듬뿍 먹고싶어 두부는 이렇게 크게 잘라 넣어요~^^ 된장 두부 미역국에 두부가 거의익었다 싶으면 부드럽게 불린 미역 넣고한 번 후루룩 끓여 마무리해요. 고기 없는 미역국 끓이는 법에두부와 미역은 조합이 아주 좋아요.두부 된장 미역국 그릇에 담고쪽파 송송 썰어 얹고 있으면 일본 조미료시치미를 뿌려 먹는데 된장 미역국에시치미가 잘 어울려요. 된장 미역국 재료로 이번에는 두부도 넣어 두부 미역국 끓이기 였지만 미역만 넣어도 참 좋아요. 오늘의 요리는우리 집 미역국 종류 중에고기 없이 미역국 끓이는 방법으로미역국 다이어트 요리두부 된장 미역국이었습니다.@예쁜밥http://in.naver.com/madamivory [네이버 인플루언서] 예쁜밥 2015년 네이버푸드 연말 밥상대전 최우수상 수상. 매거진 쿠켄 CookAnd 예쁜밥 칼럼 연재2017년 요리책 “예쁜밥” 출간2020년 요리책 “한 그릇 밥” 출간2021년 요리책 “한 그릇 면” 출간 in.naver.com