고기없이 황태 미역국 끓이는 방법 들깨 미역국 레시피 간단 미역국 맛있게 끓이는법

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고기없이 황태 미역국 끓이는 방법 들깨 미역국 레시피 간단 미역국 맛있게 끓이는법 ​​​​아직까지는 따뜻한 국물요리가 많이 생각나는 듯 싶습니다. 기온이 많이 오르긴 했지만, 저녁에는 여전에 긴옷을 입어야 산책이 가능할 정도로 쌀쌀해요. ​고기없이 미역국 끓이는 방법 공유해 보겠습니다. 소고기가 들어가면 그대로 또 맛있고, 고기없이 만들 때에는 다른 재료를 찾게 된다죠. ​황태, 홍합, 조개, 참치, 사골육수, 굴, 새우 등 고기없이 미역국 끓이는 방법 재료로는 다양하답니다. ​저는 자주 선택하는 것이 바로 황태 입니다. 황태는 기력회복에 도움은 물론, 단백질이 풍부하면서 지방도 적어서 다이어트 재료로도 좋답니다. ​여기에 풍부하게 함유된 무기질과 아미노산 덕분에 손발이 차가운 분들에게도 도움이 된다고 합니다. ​황태미역국 끓이는 방법 되겠습니다. 여기에 들깨가루를 더해서 구수함을 느끼게 해준다면 더욱 맛이 좋답니다. ​간단 미역국 레시피 알려드릴 테니 꼭 참고하셔서 들깨 미역국 맛있게 끓이는법 만들어 보세요! ​​황태와 미역을 충분하게 볶아주는 것이 중요합니다. 다진 마늘 역시 바로 직접 다져서 넣어주는 것이 풋내 없이 풍미가 좋도록 국물과 잘 어울리기도 한답니다. ​푹 볶아서 푹 끓여주는 것이 황태미역국 끓이는 방법 꿀팁이 된답니다. ​ 국물이 깔끔하고, 시원하네! 늘 맛있는 국~​ ​ ​​​​소고기가 들어가도 맛있지만, 고기없이 미역국 끓이는 방법 역시 최고랍니다. 고기 대신에 어떤 재료가 들어가느냐에 따라서 국물과 맛이 확 달라진다죠. ​그 재미가 또 좋아서 재료를 자주 바꿔가면서 들깨 미역국 레시피 더해서 만들어 먹고 있습니다. ​간단 미역국 끓이는법 이렇게만 해보세요!부족한 감칠맛은 참치액, 국간장, 소금으로 간을 해주었습니다. 당연하게도 일반 액젓도 좋아요~​​​​ ​​​황태 덕분에 더욱 맛있어진 들깨미역국 끓이는 방법 올려보겠습니다. 차근차근 간단 미역국 레시피 참고하세요. 히힛!​​ 준비하이소~​건미역 15g 황태 14g ​참기름 2숟갈 반 다진 마늘 1숟갈 물 1.2L 참치액 3숟갈 국간장 1숟갈 들깨가루 2숟갈꽃소금 1/3숟갈 – 1/2숟갈 정도(입맛에 따라 넣어보세요) * 밥숟가락 기준입니다. ​* 3-4인분 정도 나오는 황태미역국 레시피 ​​​ ​​​여기에 들어가는 황태는 손질을 조금 거쳐주시면 좋답니다. 그리고 드실 적에 가시가 있을 수 있으니 조심하세요! ​눈으로 보이는 부분은 가위로 제거를 해서 정리해 주세요. 길이가 조금 길쭉하죠? ​황태와 북어는 말리는 과정이 다릅니다. 엄연하게 조금 차이가 있는 식재료! 같은 명태라고 하지만, 건조 방식에 따라 나누어져요.​​​ ​​​가위로 일단 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 이게 불어나면, 생각보다 통통해지고, 크기고 커지거든요. 작게 잘라주는 것이 좋겠죠?​​​ ​​​황태는 흐르는 물에 한 번 헹궈줍니다. 헹궈주는 거예요. 불리는 거 아닙니다. 한번 흐르는 물에 헹군 뒤, 그대로 빼주세요. 물을 머금고 있을 겁니다. 그대로 두세요~​더 부드럽고, 황태미역국끓이는방법 하실 적에도 조리가 쉬울 겁니다.​​​ ​​​짠~ 이건 울 숌이가 어린이집에서 어버이날 선물로 들고 온 하트 미역이에요. 어쩜~! ​이걸 어떻게 먹나요? 평생 간직해야 하나? ㅎㅎ일단 오늘은 아껴두는 걸로~​​​ ​​​건미역은 조금만 불려도 양이 많이 나옵니다. 15g 정도만 넣어주셔도 3, 4인분은 나올 겁니다.​​​ ​​​5분 정도만 불려도 어마 무시하게 불려지니 불리는 시간을 너무 오래 잡지 마세요. 대충 몇 분만 불려도 충분하니까요.​​​ ​​​흐르는 물에 몇 번 헹궈서 채반에 담아 물기를 제거해 줍니다. 다른 재료들 준비하는 동안 물기를 빼주시면 좋을 듯싶어요.​어차피 끓여야 하는 미역국레시피라 물기가 조금 남아도 상관없거든요.​​​ ​​​냄비에 참기름을 두르고, 황태와 다진 마늘을 넣어 달달 볶아줍니다.​​​ ​​​중약불에서 충분히 볶아 맛을 충분히 내주시는 게 좋습니다. 참기름뿐 아니라 들기름도 미역국맛있게끓이는법 좋은 선택이죠.​여기에 들깨가루까지 들어가면 레트로 스타일로 구수하게 즐길 수 있어요.​​​ ​ ​​​황태가 어느 정도 볶아지면 세척한 미역도 넣고, 달달달 충분히 볶아줍니다.​이렇게 볶는 과정이 지루하긴 해도 맛있는 황태미역국 만들기 위해 필요한 과정들이니 눌어붙지 않도록 해서 계속해서 저어가면서 볶아주세요:)​​​ ​​​미역국끓이는방법 레시피에서 물과 함께 쌀뜨물, 사골육수 등 다양한 국물을 활용해 보세요. 츄츄는 보통 밥 지을 때 쌀뜨물을 준비해뒀다가 자주 활용하는 편이며, 맛을 위한다면 사골 육수가 어마어마하죠.​물론, 물을 부어서 끓여도 이 맛이 어디 안 갑니다!​​​ ​ ​​​꽃소금, 국간장, 참치액 등 미역국레시피 밑간을 해줍니다. 들깨가루는 마무리 전에 넣거나 다 끓여서 한두 숟갈 추가해서 드시면 됩니다.​들깨가루 자체는 오래 끓일 필요가 없죠.​​​ ​​​몇 분 이상 보글보글 끓여줬습니다. 끓이는 시간에 정답이 없으니 밑간을 보시고, 더 끓일지에 대한 판단을 직접 해보세요.​오래 끓여도, 간단히 끓여도 맛있는 황태미역국레시피 입니데이~​​​ ​​​마무리 존에 들깨가루를 2숟갈 가득 넣어주었습니다.​어릴 때는 미역국에 들깨가루가 들어가는 게 정말 싫었는데, 나이가 들면서 이 맛을 알아가는 것을 보니 츄츄가 나이가 들긴 했나 봅니다:)​​​ ​​​들깨가루가 끓으면 불을 줄여주시고, 국그릇에 소복하게 담아 맛있게 드셔보세요.​​​ ​​​소고기를 많이 활용하긴 해도 황태도 미역국에 찰떡궁합으로 잘 어울리는 식재료입니다. 국물에 시원함과 구수함이 동시에 느껴지는데, 국물에 밥 말아서 호로록 한그릇 먹고 나면 하루가 든든합니다.​바쁜 아침에도 빠르게 끓일 수 있어 입맛이 없거나 해장으로도 좋습니다. 막내 숌이가 가장 좋아하는 국물 요리 중 하나다 보니 진짜 자주 만들어주네요~​​​ ​ ​​​우리나라 사람 누구나 좋아하는 국 종류로 생일에만 먹기에는 아쉽죠. 생일이 아니더라도 데일리로 많이 드시는 국물 요리라 국물을 맛을 더 해주는 황태를 넣어 육수 없이 맛있는 레시피 완성해 보세요!​​​​사진, 요리, 글 꼬마츄츄불펌, 재편집 삼가세요.