오늘 저녁 신랑편에 미역국과 삼계탕, 끓어서 수박 챙겨 시댁으로 보냈어요. 어머니 병원에 계시니 아버지 걱정에어머니도 마음이 편하지 않나 봐요. 그래서 고기없이 미역국 끓이는 방법으로저는 전복미역국 레시피로 결정!냉동실에 넣어둔 전복을 미리 해동시켜 두었더니 손질이 좀 더 쉽더라고요. 고기없이 미역국 끓이는 방법으로 선택한 전복미역국 레시피 재료는 전복 사이즈 작아서 7마리,자른미역 15g그리고 다진마늘 한숟갈,국간장,액젓,참치액준비해서 만들었어요. 미역은 찬물에 담궈 불려 주고요. 요즘은 금방 요렇게 끓일수 있게 금방 불어나서 미역국 끓이기가 쉽더라고요. 찬물에 두번정도 헹궈 체반에 물기 빼 준비했어요. 냉동실에 두었다가 해동한거라 숟가락으로 넣어 주면 똑 떨어져요. 생물보다 훨씬 손질이 쉬워집니다. 전복 앞부분 이빨제거하고모래주머니 제거해서 전복손질 완료! 전복미역국엔 살만 넣어 줄거라전복 내장은 따로 챙겨 두었어요. 저녁에 가족들 전복죽도 끓어 먹였거든요. 전복은 조금 도톰하게 썰어 준비하고 먼저 미역이랑 참기름 넣어서 한번 볶아 준후전복 썰어둔것도 넣어 주고 다진마늘 넣어서 같이 볶아 준 후 국간장 1숟갈과 물 1리터정도 ??넉넉하게 넣어 주었는데요. 그리고 액젓도 한숟갈 넣어 주었어요. 이렇게 넣어 센불에 한번 끓여주고요. 불 줄어서 푹 끓어 낸 후 마지막에 부족한 간을 채워 주면 되는데요. 저는 이때 액젓과 참치액 넣어서간을 맞춰 주었어요. 고기없이 미역국 끓이는 방법전복미역국으로 저는 선택했는데요. 국물이 개운하니 맛이 괜찮아요. 아버님도 맛있게 드셨음 좋겠어요~국물이 개운하니 맛난 메뉴인전복미역국 레시피 전복요리 뭐할까 고민이라면미역국에 한번 넣어 끓어 보세요.