고기없이 미역국 끓이는 방법 미역국 레시피 참치미역국 끓이는 방법

고기없이 미역국끓이는방법미역국 레시피참치미역국 끓이는 방법 미역국은 무조건 소고기지!! 라고생각했었는데어느 날 참치 버전을 먹고깜짝 놀라버린 알콩~~맛은 물론고기없이 간단하게 만들 수 있어더더 좋다지요 불린 미역에참기름과 다진 마늘, 국간장 넣고부드럽게 볶아주고요물을 부어주는데이때 한 번에 다 붓기보단세 번 정도로 나눠 넣어주면건더기에 간이 잘 배는 건 물론좀 더 잘 우러나더더 진하게 즐길 수 있답니다~~참치 넉넉히 넣어 더더 맛있게바로 끓여 볼게요!! 건 미 역 30g참 치 캔/200g 1캔다 진 마 늘 1ts국 간 장 2Ts참 치 액 1/2Ts참 기 름 1.5Ts맛 술 1Ts소 금 약간쌀 뜨 물 또는 물 1.5L 건.미.역.은 물에 10분 정도 담가부드럽게 불려주고요 흐르는 물에 바락바락 씻은 뒤체에 밭쳐 물기를 제거해요저는 자른 미.역.을 사용했는데크기가 크다면가위로 싹둑싹둑먹기 편하게 잘라주면 된답니다 참치캔은 체에 밭쳐살코기와 오일을 가볍게 분리하는데오일이 조금 들어가도 맛있으니너무 꽉 짜지는 않기로 해요~ 불을 켜지 않은 상태에서참기름 1.5큰술을 두른 뒤 불린 미.역.을 넣어주고요 다진 마늘 1작은술과 국간장 2큰술을더해 중불로 불을 올려부드러워질 때까지 충분히 볶아주세요 준비한 쌀뜨물(또는 물, 육수)의1/3인 500ml를 먼저 붓고 센 불에서 바르르 끓으면5분 정도 더 끓여주고요 남은 쌀뜨물의 절반인 500ml를붓고 센 불에서 끓으면중불로 불을 줄여 5분 정도 더 끓여요 나머지 쌀뜨물을 모두넣은 뒤 참치액 1/2큰술을 넣고센 불에서 바글바글 끓기 시작하면 참.치 살코기와 맛술도 1큰술넣어주세요tip.맛술을 넣어주면 살짝 날 수 있는비린 향을 꽉 잡아준답니다 10분 정도 끓인 뒤부족한 간은 소금으로 하고마무리해요 간단한 재료로어렵지 않게 완성되었지요!! 혹시 비리면 어쩌지 하는 걱정은 노노!!뽀얀 국물만큼구수하게 진하게 우러나맛도 너무 좋고요밥 한 그릇 말아 김치랑 먹음정말 딱이라지요~~ 비상용으로 늘 쟁여두고 있는참.치.캔.이기에급 미.역.국.이 생각날 때 끓이기참 좋다는~~맛있게 만들어 드세요^^

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