감자채전 만들기 치즈 감자전 레시피 전분 넣어 바삭한 채썬 감자 부침개 만드는법 제철음식 요리 아이들간식 추천 쿡쿡이의 홈쿡 레시피 안녕하세요~ 이웃님들^^ 요즘 감자 제철 이라서 햇감자 많이 보이고 감자 가격도 많이 착해졌어요. 제철 신선한 채소는 값비싼 보약보다 좋다는 말이 있는데요. 제철 맞은 제철음식 많이 챙겨 먹어 보자고요.햇감자 요리 다양하게 즐길 수 있는데요. 아이들간식 레시피 감자채전 만들기 해보았어요. 감자 부침개 만으로도 정말 맛있는데요. 여기에 쭉~늘어나는 모짜렐라치즈 까지 더해 더 더 맛있는 치즈감자채전 입니다~ 바삭한 감자전 좋아하시는 분들 많으시죠? 오늘 소개하는 감자채치즈전 겉은 바삭바삭 하고 속은 쫀득쫀득해서 겉바속쫀의 맛이고요. 쫄깃 고소한 치즈까지 듬뿍 넣어 정말이지 맛있어요.저처럼 치즈 좋아하시는 분들도 정말 좋아하실 맛이고요. 아이들에게도 최고 감자간식 된답니다. 학교 다녀온 저희집 9살 아들도 치즈감자전 보더니 어찌나 좋아했는지 몰라요 아이들간식 추천 레시피 답게 아이가 정말 좋아하는 맛이에요 아이들간식 추천 치즈감자전 만들기 지금부터 시작해 볼게요^^ 재료 감자 3개소금 1/3큰술감자 전분 3큰술모짜렐라치즈 100g식용유 넉넉하게 만드는 법 햇감자 준비해 주세요. 감자는 껍질 벗겨내 주고요. 감자 채썰기 해주면 되는데요. 채썬 감자 가늘수록 더 바삭한 감자전 만들어 지니까 최대한 가늘게 채썰기 해주세요. 감자 채썬 채로 오래 두면 쉽게 갈변 하니까요. 찬물에 채썬감자 담가 주세요. 물에 담가 두었던 감자 체에 받쳐 물기 빼주세요 물기 뺀 감자 볼에 담아 주시고요 소금 1/3큰술 넣어 잘 섞어 주세요 쫀득하고 바삭한 감자전 만들기 위해서 전분 3큰술 넣어 주세요 전분을 골고루 잘 섞어 주세요 팬에 식용유 넉넉하게 두르고 감자채 반죽을 넓게 펴서 부쳐 주세요. 2장 부쳐내야 하니까 전체 반죽 절반을 부쳐주면 돼요 한쪽이 노릇노릇하게 잘 익으면 뒤집어서 반대쪽도 익혀내주세요. 중간 중간 식용유 보충해 주면서 부쳐주면 더 바삭하게 부칠 수 있어요. 양쪽이 다 익으면 접시에 꺼내어 놓고요 나머지 반죽도 팬에 펼쳐서 부쳐내 주세요. 양쪽이 노릇하게 잘 익으면 모짜렐라치즈 올려 주세요. 모짜렐라치즈 위에 먼저 부쳐놓았던 감자부침개 한장 올려 주세요. 모짜렐라치즈를 가운데 두고 양쪽에 감자채전 놓으면 되는데요. 안에 치즈가 녹을때까지 양쪽 뒤집어 가며 구워주세요치즈 녹인다고 뚜껑 덮어버리면 겉이 바삭바삭 느낌이 아니라 눅눅해질 수 있으니 뚜껑 덮지 말고 약한불로 양쪽을 구워내면서 치즈 녹여 주세요 중간에 넣은 모짜렐라치즈가 다 녹으면 치즈감자채전 완성 입니다~가늘게 채썬 감자 와 전분 만나서 겉은 바삭바삭 얼마나 맛있는지 몰라요. 속은 쫄깃한 치즈가 듬뿍이라서 쫄깃하면서 쫀득한 맛이 일품이고요. 감자치즈전 먹기 좋게 잘라서 먹어야죠. 저는 피자칼 이용해서 피자처럼 조각내 보았어요. 저희 아이는 요렇게 피자 모양으로 잘라 주는걸 제일 좋아하거든요 총 8조각 치즈감자채전 만들어졌는데요. 피자모양 처럼 자르니 보기에도 좋고 한조각씩 집어 먹기도 너무 좋아요 한조각 집어 들면 치즈가 쭈~욱 늘어 납니다. 요 맛에 치즈 먹는거 아니겠어요. 일반 감자전 먹을때는 초간장 찍어 먹는게 잘 어울리는데요. 치즈 들어간 감자전 같은 경우에는 케찹에 찍어 먹는게 더 잘 어울려요. 저희 아이도 케찹에 콕 찍어서 앉은 자리에서 3조각을 순삭 시켰다니깐요.매콤한 맛 좋아하는 어른이라면 케찹 대신 스리라차 찍어 먹어도 좋답니다 제철음식 감자요리 치즈 채썬감자전 만들기 해서 맛있게 즐겨보세요^^