쫀득쫀득 #감자전 갑자기 #감자부침개 먹고 싶어서감자전강판에 갈아 노릇노릇하게 부쳤답니다평소 같았으면 믹서기에 갈아서 부쳤는데오늘은 좀 손목이 아프더라도 강판에 가는게 먹고싶더라구요그래서 양은 많지 않게 한 접시 분량으로 감자 3알만 갈았는데얼마나 맛있던지 다음엔 더 많은 양을 갈아볼까 해요~오랜만에 #감자전분부침개 맛났었답니다~!! 감자전 만들기 강판 감자전분 부침개 레시피 감자전 만드는 법 감자 요리감자 3개, 소금 2꼬집, 기름(카놀라유) #감자전분빼기껍질을 벗긴 감자를 강판에 갈아줍니다 통에 담긴 감자의 건더기는 건져내면서 물기를 꼭 짜주고전분기가 가라앉도록 잠깐 기다렸다가꾸덕꾸덕한 전분만 넣고 소금 약간 넣어 고루 섞어줍니다 팬에 기름을 두르고 동그랗게 모양을 만들어 팬에 넣고 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐줍니다 접시에 도톰하게 부쳐진 감자전을 담고 다진 쪽파를 솔솔 뿌리고초간장에 남은 쪽파를 듬뿍 넣어주었답니다감자 3알에 6개가 나왔지만얼마나 귀한건지 옆에서 지켜본 식구들은 잘 알기에감사한 마음으로 먹어야겠다고 하더라구요 ㅎㅎ #감자전 #감자전만들기 #감자전강판 #감자전분부침개 #감자전분빼기 #감자전레시피 #감자전 #감자전만드는법 #감자요리 #감자전분요리 겉은 노릇하고 바삭하고 속은 쫀득쫀득하니 강판에 갈아 감자전 식감이 살아있어서오랜만에 고소한 감자부침개 맛있게 즐길 수 있었답니다다음엔 더 많이 질릴 때까지 부쳐줘야겠네요 ㅎㅎ편안한 저녁시간 보내세요^^