돼지고기 고추장 매콤 감자조림 반찬 백종원 고추장감자조림 레시피 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 감자 한 박스 들여 놓고감자요리 뭐해 먹을까?^^매일 행복한 고민을 하면서어떻게 만들어도 맛있는국물 자작한 감자조림감자 반찬 준비했어요. 감자만 넣어도 맛있지만카레용 돼지고기가조금 남아 있어서돼지고기 불러와백종원 고추장감자조림 레시피 활용해매콤 돼지고기감자조림만들어 봤어요. 국물 좋아하는 남편 때문에국물 넉넉하게 해서 조려주었더니매콤한 국물이 비벼 먹어보라고유혹을 하니 그냥 못 넘어가죠.밥에 국물 올려 쓱쓱 비벼 먹음다른 반찬 필요 없이감자조림 하나로밥 한 그릇을 싹싹 비워내게 만들어요.밥을 추가하게 만드는매콤 돼지고기 감자조림백종원 레시피 바로 소개해 볼게요. 돼지고기 고추장 매콤 감자 반찬감자조림 레시피 감자 1개카레용 돼지고기 60g양파 1/2개청양고추 3개홍고추 1개대파 1/2대마늘 1스푼물 200ml고추장 1스푼고춧가루 1스푼설탕 1스푼진간장 1스푼꽃게참치액 1스푼올리고당 4스푼후추통깨-계량 기준-계량컵 / 밥 스푼 @행복한 사람 감자조림 재료에돼지고기를 추가했는데고기를 싫어한다면감자랑 야채만 넣어도 맛있죠. 백종원 감자조림 레시피 양념장으로진간장, 꽃게참치액, 설탕매콤함을 추가해 줄고춧가루 고추장 준비하면 되겠어요. 감자조림 야채 손질법 감자는 깍둑 모양으로 먹기 좋게 썰어줘요. 감자 부서지지 않고 맛있게 조림하는 백종원 팁! 살짝궁 알고 가야죠.깍둑썬 감자 전분기를 제거해 주기 위해찬물에 몇 번 헹궈주고요. 전분기를 제거한 감자 1개에물엿 또는 올리고당 4스푼 넣고다른 야채들 손질하는 동안5분 정도 그대로 재워줘요. 양파 도톰하게 썰어주고대파는 송송송홍. 청 양 고추는 어슷 썰어줘요. 감자 반찬 만들 준비 다 되었으니본격적으로 조리 시작해 보자고요. ▼감자 반찬 조리과정 프라이팬에올리고당으로 재워 놓은 감자 넣고돼지고기 넣고요. 설탕 1스푼 뿌려가볍게 섞어줘요. 자작한 국물 있는 조림을 만들기 위해서물은 계량컵 1컵 200ml 부어줘요. 가스불 강불로 올려 팔팔 끓여주면부르르르 끓어오르면서거품이 올라오는데거품은 걷어주면 되겠어요. 진간장 1스푼, 꽃게참치액 1스푼고춧가루 1스푼후추 톡! 톡! 넣고요. 감자조림 주인공고추장 1스푼 입장이요~국물이 팔팔 끓고 있는 상태라서고추장 입장하면 부드럽게 풀어지죠. 마늘 1스푼 넣고양파도 넣고 중불에서 바글바글 끓여줘요. 마지막에 송송 썬 대파랑홍. 청고추 넣고부르르 끓여서 마무리해 줘요. 국물이 자작한 매콤 감자 반찬백종원 고추장감자조림 완성이요.불 조절을 강하게 약하게 해서좋아하는 국물 농도를 조절해 주고물도 가감하면우리 가족 입맛에 맞는감자조림 실패 없이 만들 수 있죠. 부서지지 않는 감자조림 팁!전분기 제거한 감자를물엿 또는 올리고당으로 5분 정도 재워주면처음부터 끝까지감자 모양을 유지하면서포슬포슬 맛있게 즐길 수 있죠. 국물을 좋아하다 보니국물이 넉넉하게 보이는돼지고기감자조리 고추장 넣은매콤 감자조림 만들어봤어요. 돼지고기가 들어갔으니단백질 까지 챙겨주는감자 반찬이죠.매콤한 맛 고추장 고춧가루로입맛까지 올려주는감자 반찬 만들었으니한 그릇 듬뿍 접시에 담아내면다른 반찬 꺼낼 생각을 잊어버려요. 감자와 돼지고기의 맛남둘의 조합이이렇게 찰떡이었나맛있어요. 매콤 돼지고기 감자조림돼지고기 식감이이렇게 부드러워도 되는 거죠.포슬포슬 감자랑 고기랑국물이랑 한 스푼 듬뿍 떠서갓 지은 밥에 올려주면더 말하지 않을래요. 무더위가 본격적으로 시작되면서입맛이 슬슬 가방을 챙겨현관문을 나서는데이럴 때매콤 고추장감자조림 보글보글 끓여냄새를 풍기면입맛이 어디 못 가죠.국물 자작한 감자 반찬 만들어서오늘도 밥 한 그릇 싹싹 비워냈는데다이어트는 내일부터 해야겠어요.^^ 팬 하기 꾸욱!행복을 전파하는집밥 & 디저트함께해요. [네이버 인플루언서] 행복한 사람 건강한 집밥과 다양한 홈카페 디저트를 예쁘게 만들어, 즐거움과 행복지수 up! 행복을 전파하는 싶은 푸드 인플루언서 @행복한 사람입니다. 한식, 제과제빵,떡제조기능사 자격증 보유! in.naver.com 감사합니다.♥