북경오리 전문 레스토랑 마카오 맛집 베이징 키친 방문 미식의 도시 마카오는 다양한 가격대의 맛있는 음식들이 많이 있습니다. 그 중에서도 미슐랭에 등재된 레스토랑들이 많이 있는데 마카오 여행 하는 동안 그런 마카오 맛집들을 참 많이 방문했던거 같아요. 물론 복장 규정이 완화 되었는지잘 못 알고 예약 했다가 못 들어간 더 에잇 말고는 계획 한 장소는 다 방문한 듯!! 그 중 한군데가 바로 마카오 맛집 중 북경오리 전문으로 하는 베이징 키친 입니다. 베이징 키친은 마카오 하얏트 호텔에 위치해 있는데이 곳에 미슐랭 레스토랑이 2곳이나 위치해 있죠..^^ 북경오리 전문 레스토랑 베이징 키친 역시2019 년 미슐랭 더플래이트에 선정된 레스토랑으로마카오 내에서도 가장 인기 있는 음식점 중 한 군데 입니다. 제가 방문한 시간은 오픈 하자마자예약을 해서 방문했기에 사람이 별로 없어보이지만실제는 평일 저녁에도 만석이라 예약을 하지않으면 맛보기 힘든 레스토랑이에요 모든 주방은 오픈키친으로 되어 있어서화덕에 들어가 있는 베이징덕 부터 다양한 요리가만들어지는 과정을 직접 확인 할수 있었습니다. 매장은 안쪽으로 쭉 연결되어 있어서 엄청 넓었습니다.저희는 미리 예약한 자리로 안내를 받았어요. 같이 식사할 인원이 조금 되서 원탁으로 안내를 받았습니다.보통 중국음식 먹을때는 단체의 경우 가운데 원탁이돌아가면서 필요한 만큼 음식을 뜰수 있게 되어 있죠. 마카오 여행에서 들린 베이징 키친의 메뉴판입니다.베이징 덕이 전문이지만 다른 요리 다양하게있었고 모두 퀄리티며 맛이 훌륭했습니다. 마카오 여행은 딸래미와 왔는데 다음에는온가족이 함께 방문해야겠어요..^^마카오 맛집 베이징 키친 분위기도 좋고음식 하나하나 맛있었습니다. 먼저 곁들여서 먹는 반찬들이 나오고 메인인 베이징 카오야는 직접 쉐프가 와서 잘라주십니다.보통 베이징 카오야는 잘라서 나오는데고급 베이징덕 레스토랑에 방문하면이렇게 직접 눈 앞에서 쉐프가 커팅해주죠. 그리고 또 하나 특징은 거의 대부분 껍질만 잘라서이렇게 놓아주고 살코기는 별로 먹을게 없죠. 베이징 카오야의 진정한 맛은 껍질에 있기 때문이에요. 이렇게 쉐프가 껍질, 중간, 그리고 살코기로분류해서 제대로 커팅을 해줍니다. 베이징덕 먹는 방법들은 다 아시죠.밀전병에 베이징카오야를 한점 넣고 파와 춘장소스를함께 해서 쌓먹으면 글 쓰고 있는 지금도 생각이 나네요…ㅎ 그 밖에 탕수 쏘가리, 블랙빈 소고기 볶음 그리고 식사로는 계란 볶음밥을 주문해서 먹었습니다.계란 볶음밥이라고 해서 다 같은 볶음밥이 아닌거 아시죠.밥 알 하나하나 계란이 코팅되어 웍에 볶아 나아서제가 제일 좋아하는 요리이기도 합니다. 간단한 요리일 수록 극강의 맛을 내기 힘든데역시나 본토라서 그런지 너무 맛있었습니다. 마지막 디저트는 망고로 만든 디저트가 나와서 식사는 마무리!!!!너무 맛있게 잘 먹어서 마카오 여행 하면 항상기억에 남아 있는 베이징키친 베이징 키친 마카오 澳門路氹連貫公路澳門君悅酒店一樓 마카오에서 제대로 베이징 덕을 맛보시고싶은 분들에게 완전 추천 드립니다. 가시기전 예약 잊지 마시구요…^^