단짠단짠 맛있는 감자조림 만드는법 6월제철반찬 간장감자조림 레시피 포실포실 햇감자요리 안녕하세요, 제제에요.드디어 저희 텃밭의 감자를 캤어요.제 밭의 감자를 두고 날마다 감자를 사 오는마누라가 안되었는지, 얄미웠는지 모르지만한 바구니 캐 온 감자를 보고 놀라 자빠질뻔 ㅋㅋ엊그제 꽃 핀걸 본듯 한데 언제 이렇게 실하게 밑이 들었는지, 좌우지간 감동이네요.게다가 뽀얀 햇감자를 보면서 만들고 싶은감자요리가 스크린 돌리는듯 쫙~~지나갑니다 ㅎㅎ 후다닥 주방으로 달려가서 푸짐하게 #감자볶음 을 만들었어요.그 동안 그래도 자제를 해 온 감자요리인지라감자를 많이 넣어서 먹고 싶었던 감자요리많이 할겁니다. 오늘 소개하는 감자볶음은 단짠단짠 맛으로맛있는 #감자요리 인데 많이 먹으면 좀느끼할 수 있어 청양고추를 넣고 매운 고춧가루를 넣어 칼칼한 맛이라 끝까지 맛있게즐길 수 있는데아이가 있으면 고추 종류는생략해도 됩니다. #6월반찬 으로 맛있는 #간장감자조림#감자조림만드는법 소개해 드리겄습니다. 감자조림 만드는법간장감자조림 레시피재료햇감자 5개마늘10개홍고추 1개청양고추 1개진간장 5큰술물엿 5큰술고춧가루 1큰술물 3큰술빻은 깨참기름 1큰술물 큰술=밥수저 저희 텃밭에서 캔 감자에요.이것은 알이 굵은데 저 밑으로는 구슬만한 것도있어요 ㅎㅎ 갓 캔 햇감자는 굳이 감자 필러로 깍지 않아도이렇게 양파망으로 쓱쓱 문질러도 되고수저나 칼끝으로 문질러도 얇은 막이 쉽게벗겨 집니다. 순식간에 이렇게 말끔해 졌어요. 감자를 너무크게 썰면 익는데 오래 걸리니적당히 썰어 줍니다. 그리고 물에 한번 헹구어 줍니다. 감자를 팬에 넣고 물을 자박하게 부어, 뚜껑을 닫고 익혀줍니다. 뚜껑을 열고 젓가락으로 찔러보아 들어가면 익은 것이고, 또 한번 팬에서 볶아줄 거에요.감자를 채에 받쳐줍니다, 팬에 식용유를 두르고 감자를 넣고, 준비한 마늘과 함께 볶아 줍니다. 분량의 진간장과 물엿을 넣어줍니다.물엿이 없으면 올리고당이나 설탕을 넣는데물엿 대신 설탕은 3큰술정도 넣으면 되겠어요. 이어 고춧가루를 넣어 잘 섞어 줍니다. 먹음직스런 감자조림입니다. 마지막으로 고추를 넣어 휘리릭 한번볶고 불을 끄고, 참기름과 깨를 빻아 넣으면단짠단짠 맛있는 감자조림 완성입니다. 6월제철에 수확하는 감자로 만든 간장감자조림, 반찬으로 만들었지만그냥 먹어도 너무나 맛있는 제철음식이에요.감자가 포슬포슬하고 맛있는 이 계절에 많이 드시면 좋겠어요. #감자조림 #감자조림만드는법 #간장감자조림#햇감자요리 #포실포실맛있는감자요리 #단짠단짠감자요리 #밥반찬 #감자요리#6월반찬 #6월제철반찬 #감자조림레시피#감자반찬맛있게하는법 #감자볶음